把味道調好直接抹在麵筋上包上錫紙，這樣烤出來的味道很好吃主料 高筋麵粉 鹽 水 做法步驟1. 麵粉里加一勺左右的鹽；2. 放入水揉麵到光滑；3. 蓋上保鮮膜醒面30分鐘；4. 往放有面團的容器裡倒水，至少要沒過麵糰，容器大可以多加水；5. 開始揉搓麵糰，直到麵糰裡沒有面粉稀釋出來，最後在水下再衝洗一下，洗的越乾淨，當然麵筋的質量越高，洗好的麵粉水千萬不要倒掉；6. 洗好後你可以把麵筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油麵筋，今天我們來做烤麵筋；7. 取一塊麵筋，儘量整圓後放入烤盤裡；8. 烤盤放入中層，180度，25分鐘左右烤到金黃色就可以了，你會發現拷的時候麵筋會鼓起來；小貼士麵筋的吃法可多了，江南人的麵筋一般裡面都是空的，就是油麵筋，吃法最傳統的就是裡面嵌肉後蒸，是一道非常有名的菜，我們鄰居江蘇無錫的油麵筋，那是名不虛傳啊哈哈。那我今天就簡單地做一道炒菜，大家在做的時候完全可以發揮想像力，往麵筋裡放肉餡，或者放入更多的蔬菜炒一下都很不錯。這是從百度搜的烤麵筋調味醬料配方 希望對你有用! 一、香辣醬料配方 1、原料： 豆瓣醬：100克 食鹽：25克 味精：25克 色拉油：400克 白糖：50克 雞精：25克 大蒜末：50克 花椒麵：50克 白芝麻：50克 蔥花：50克 薑末：25克 十三香：20克 2、製作： 炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱，將所有配料（大蒜末、食鹽、味精、雞精除外）都一起放到鍋裡，然後加兩小勺水，小火慢熬，並用鍋鏟不斷攪動，大約10分鐘水蒸氣變小了，將剩餘調料倒入便可出鍋了。 備註： 熬煮的時候要不斷攪動主意不要糊鍋。 二、辣味醬料配方 1、原料： 辣椒麵：100克 食鹽：20克 雞精：15克 花椒麵：10克 味精：10克 色拉油：120克 2、製作： 將油燒熱涼至四成熱吧所有調料放入鍋中充分攪拌均勻即可。 三、海鮮味醬料配方 1、原料： 耗油：50克 柱候醬：50克 鮮湯：30克 蔥油：50克 味精：5克 鹽：5克 2、製作： 充分攪拌均勻即可。 四、咖哩味的醬料配方 1、原料： 咖哩粉：30克 咖哩油：30克 料酒：30克 食鹽：10克 胡椒粉：3~5克 雞精：5克 香油：30克 辣椒麵：25克 洋蔥粉：25克 2、製作： 充分攪拌均勻即可。 備註： 上面幾種醬料只供參考。您也可以根據自己的口味改進一下。總之怎麼好吃怎麼做!這是食品行業永遠不變的規律。現在大部分是選擇第一種做法。
把味道調好直接抹在麵筋上包上錫紙，這樣烤出來的味道很好吃主料 高筋麵粉 鹽 水 做法步驟1. 麵粉里加一勺左右的鹽；2. 放入水揉麵到光滑；3. 蓋上保鮮膜醒面30分鐘；4. 往放有面團的容器裡倒水，至少要沒過麵糰，容器大可以多加水；5. 開始揉搓麵糰，直到麵糰裡沒有面粉稀釋出來，最後在水下再衝洗一下，洗的越乾淨，當然麵筋的質量越高，洗好的麵粉水千萬不要倒掉；6. 洗好後你可以把麵筋水煮做成水面筋，也可以去油炸做成油麵筋，今天我們來做烤麵筋；7. 取一塊麵筋，儘量整圓後放入烤盤裡；8. 烤盤放入中層，180度，25分鐘左右烤到金黃色就可以了，你會發現拷的時候麵筋會鼓起來；小貼士麵筋的吃法可多了，江南人的麵筋一般裡面都是空的，就是油麵筋，吃法最傳統的就是裡面嵌肉後蒸，是一道非常有名的菜，我們鄰居江蘇無錫的油麵筋，那是名不虛傳啊哈哈。那我今天就簡單地做一道炒菜，大家在做的時候完全可以發揮想像力，往麵筋裡放肉餡，或者放入更多的蔬菜炒一下都很不錯。這是從百度搜的烤麵筋調味醬料配方 希望對你有用! 一、香辣醬料配方 1、原料： 豆瓣醬：100克 食鹽：25克 味精：25克 色拉油：400克 白糖：50克 雞精：25克 大蒜末：50克 花椒麵：50克 白芝麻：50克 蔥花：50克 薑末：25克 十三香：20克 2、製作： 炒鍋將色拉油燒至高熱後再涼到四成熱，將所有配料（大蒜末、食鹽、味精、雞精除外）都一起放到鍋裡，然後加兩小勺水，小火慢熬，並用鍋鏟不斷攪動，大約10分鐘水蒸氣變小了，將剩餘調料倒入便可出鍋了。 備註： 熬煮的時候要不斷攪動主意不要糊鍋。 二、辣味醬料配方 1、原料： 辣椒麵：100克 食鹽：20克 雞精：15克 花椒麵：10克 味精：10克 色拉油：120克 2、製作： 將油燒熱涼至四成熱吧所有調料放入鍋中充分攪拌均勻即可。 三、海鮮味醬料配方 1、原料： 耗油：50克 柱候醬：50克 鮮湯：30克 蔥油：50克 味精：5克 鹽：5克 2、製作： 充分攪拌均勻即可。 四、咖哩味的醬料配方 1、原料： 咖哩粉：30克 咖哩油：30克 料酒：30克 食鹽：10克 胡椒粉：3~5克 雞精：5克 香油：30克 辣椒麵：25克 洋蔥粉：25克 2、製作： 充分攪拌均勻即可。 備註： 上面幾種醬料只供參考。您也可以根據自己的口味改進一下。總之怎麼好吃怎麼做!這是食品行業永遠不變的規律。現在大部分是選擇第一種做法。