1： 北韓族的狗醬，這是用自制的幹黃醬加上山蘇子、辣椒麵、狗油和狗肉湯熬製而成的，其特點是醬香味和香辣味突出。佐料中的山蘇子具有特殊的香辣味，就像新疆烤羊肉串中的孜然一樣，可以起到去腥增香作用，北韓族人吃狗肉、喝狗肉湯時都離不開它。（咱們自己雖然很難做出來，但是有賣的）

2：根據相關菜譜放蔥、姜、料酒。

3：先“飛水”後以薑蓉，蒜蓉起鑊，再加入陳皮蓉闢腥，檸檬葉切幼絲伴食也成。 這三個是我用的方法，其中用的最多的是第1種，那個醬確實好吃：）建議吃蒜泥狗肉的可以不沾蒜泥了，用這種醬試試吧：） 草果是一種藥材，藥店有賣

1： 北韓族的狗醬，這是用自制的幹黃醬加上山蘇子、辣椒麵、狗油和狗肉湯熬製而成的，其特點是醬香味和香辣味突出。佐料中的山蘇子具有特殊的香辣味，就像新疆烤羊肉串中的孜然一樣，可以起到去腥增香作用，北韓族人吃狗肉、喝狗肉湯時都離不開它。（咱們自己雖然很難做出來，但是有賣的）

2：根據相關菜譜放蔥、姜、料酒。

3：先“飛水”後以薑蓉，蒜蓉起鑊，再加入陳皮蓉闢腥，檸檬葉切幼絲伴食也成。 這三個是我用的方法，其中用的最多的是第1種，那個醬確實好吃：）建議吃蒜泥狗肉的可以不沾蒜泥了，用這種醬試試吧：）草果是一種藥材，藥店有賣更多專業的科普知識，歡迎關注我。如果喜歡我的回答，也請給我贊或轉發，你們的鼓勵，是支援我寫下去的動力，謝謝大家。