回覆列表
  • 1 # 努力的小娃子

    “可以的,可是隻能保質不能保鮮。 如果你買的小龍蝦是活的,可以拿一些冰塊去冰凍它,一般在運輸的時候都是這樣操作的。可是冰不可以多,多了就把它凍死了。一般這樣冰凍十幾個小時都不會死掉。 如果是活的小龍蝦你想留到第二天建議還是用氧氣缸養著,不用冰,開空調給它們就好。要是要更久的話,那就要放。

    1.小龍蝦放冰箱冷凍是不影響食用的,冰箱中的低溫能抑制有害細菌的生長,從而延長小龍蝦的儲存期,所以一般小龍蝦放冰箱只要沒有出現變質的情況,是可以繼續食用的。 不過冷凍後的蝦肉會變得又幹回又瘦沒有彈性,凍得時間越長蝦肉越不好吃,所以一般新鮮的時候食用答為好。2.小龍蝦在冰箱的情況下可以儲存一個月左右,小龍蝦中蛋白質含量很高,因其蛋白質組成的原因導致小龍蝦被細菌分解之後會產生屍胺和組胺,不利於食用者健康。而冷凍雖然可以降低細菌的滋生速度,但是還是有一些細菌可以寄生在冰箱裡面,因此小龍蝦冷凍時間不建議過長,20天左右就可以了。

    3.新鮮小龍蝦將新鮮小龍蝦倒在冷凍室的隔間中,關上冰箱,凍1個小時,將小龍蝦凍暈,然後將小龍蝦按一次能食用完的量分裝,一次食用一包就可以了。 處理過的小龍蝦 已經處理過死亡的小龍蝦,可以直接用袋子分裝好,放在冰箱冷凍室中儲存,一次食用一包。 熟的小龍蝦 烹飪至熟的小龍蝦,需要從湯汁中撈出來,瀝乾水分,裝在小袋子中,然後將湯汁裝在另一個保鮮袋中,一起凍起來。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 吃串串香應該放哪些調料?