正確儲存蘿蔔的方法，儲存蘿蔔一整個冬天不會壞的方法，儲存落的兩個小技巧，1、 蘿蔔去頭去尾，然後保鮮膜包裹，放在紙箱中密封，放在陰涼處儲存一冬天不會壞，2、 蘿蔔切塊，晾乾儲存，隨吃隨取隨新鮮

俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，由此可見在冬天食用蘿蔔的好處。現在已經進入深秋季節，在北方又到了一年一度“囤秋菜”的時候了。蘿蔔是“囤秋菜”的首選品種之一，那麼怎樣儲存蘿蔔才能順利過冬，在寒冷的冬季還能吃到好吃的蘿蔔呢？下面，我就來分享幾種蘿蔔常見的儲存方法：

『窖藏法』

如果條件允許的話，在室外院子裡挖一個地窖，把蘿蔔放入窖中儲存。冬天，地窖的溫度較低，而且與外界接觸較少，可以較長時間的儲存蘿蔔。

放入地窖儲存的蘿蔔，要挑選無外傷、無病蟲害的健康蘿蔔；把蘿蔔頂部的莖葉削掉，防止發芽腐爛，然後整齊地碼入地窖中。

『土埋法』

在室外挖一深坑，把蘿蔔放入深坑，放一層需要填一層土，直至把蘿蔔全部埋入坑中。其儲存的道理和蘿蔔的處理與窖藏法基本相同，只是土埋法還需要把蘿蔔的根部削掉，防止它生根發芽。

『塑膠袋儲存法』

首先，要找一個密封性好的塑膠袋；然後挑選健康的蘿蔔，削去頂部的莖葉和根鬚，整齊地放入塑膠袋中；最後，封住袋口，放在室內陰涼通風處。

『晾曬法』

把蘿蔔切成條狀，用醃製粗鹽揉搓後，放在室外晾曬，直至把蘿蔔的水分晾乾後儲存。

蘿蔔乾由於經過醃製，水分也已晾乾，所以儲存的時間更久。在食用前，蘿蔔乾需要用清水浸泡回軟後食用。

『醃製法』

挑選健康的蘿蔔，削去頂部的莖葉和根鬚，放入無水無油的缸中；然後燒一鍋飽和的食鹽水，晾涼後倒入缸中，封住缸口即可。

蘿蔔在鹽水中浸泡醃製，自然會起到保鮮殺菌的作用，但是味道非常鹹，所以在食用前也需要用清洗