當然好啦,請看下面
芹菜的功效:
芹菜分水芹和旱芹兩種,由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。
據醫書記載,芹菜性味甘、涼、無毒,有調經、消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿等作用,能除煩熱,下淤血,治結核。以芹菜煮粥吃,能去熱利腸;搗汁服用,能解毒。臨床用來治療高血壓、婦女月經不調、肝炎、尿路感染等疾病。
芹菜營養豐富,含有蛋白質、各種維生素和礦物質及人體不可缺少的膳食纖維。現代醫學研究發現,芹菜的莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分,有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用,可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。芹菜中含有的膳食纖維,有促進腸蠕動、防治便秘的作用。
芹菜還能中和血液中過多的尿酸,可以用於痛風患者的食療。英國科學家研究發現,食用水芹,可以部分抵銷菸草中有毒物質對肺的損害,在一定程度上防治肺癌。一般人只要每天吃60克水芹,就可以發揮預防肺癌的效果。
由於芹菜的鈣磷含量較高,所以他有一定鎮靜和保護血管的作用,又可增強骨骼,預防小兒軟骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
芹菜有旱芹和水芹兩種,長吃的是旱芹,水芹只在南方才能吃到。芹菜的特點是株肥、脆嫩、渣少。
芹菜營養豐富,藥用價值高。據現代科學化驗,芹菜含有芫荽(即芫茜)甙、甘露醇、5微煙酸,揮發油等化學物質,是人體不可缺少的物質,有促進魚、肉消化作用,可治療高血壓,患高壓者常吃芹菜可降壓。因芹菜中含有大量纖維素,經常食用可預防大腸癌。
芹菜還有鎮定神經的作用,神經過敏無法入睡者可以經常吃。方法是:將半棵芹菜攪拌出汁,加點蜂蜜增加甜味,再加入熱水調勻後飲用。它可以使神經放鬆便於入睡。此外還可以依據個人口味稍微加點白酒或其它飲料,效果更好。
最近,日本有關方面的科研人員經研究實驗發現,一些看似不起眼的蔬菜卻有抑制黑色素生長、促使肌膚美白的作用。
芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用,可防治高血壓;糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用,有降血糖作用;經常吃鮮奶煮芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對治療痛風有較好效果;若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥,每天早晚食用,對治療冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。
看了這些,你可以放心地去吃了。
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芹菜的功效:
芹菜分水芹和旱芹兩種,由於它們的根、莖、葉和籽都可以當藥用,故有“廚房裡的藥物”、“藥芹”之稱。
據醫書記載,芹菜性味甘、涼、無毒,有調經、消炎、降壓、鎮靜、消熱止咳、健胃利尿等作用,能除煩熱,下淤血,治結核。以芹菜煮粥吃,能去熱利腸;搗汁服用,能解毒。臨床用來治療高血壓、婦女月經不調、肝炎、尿路感染等疾病。
芹菜營養豐富,含有蛋白質、各種維生素和礦物質及人體不可缺少的膳食纖維。現代醫學研究發現,芹菜的莖葉中含有芹菜甙、佛手甙內脂、揮發油等成分,有降壓利尿、增進食慾和健胃等藥理作用,可作為高血壓、動脈硬化、神經衰弱、小便熱澀不利、月經不調等症的食療。芹菜中含有的膳食纖維,有促進腸蠕動、防治便秘的作用。
芹菜還能中和血液中過多的尿酸,可以用於痛風患者的食療。英國科學家研究發現,食用水芹,可以部分抵銷菸草中有毒物質對肺的損害,在一定程度上防治肺癌。一般人只要每天吃60克水芹,就可以發揮預防肺癌的效果。
由於芹菜的鈣磷含量較高,所以他有一定鎮靜和保護血管的作用,又可增強骨骼,預防小兒軟骨病。常吃芹菜,尤其是吃芹菜葉,對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益,並有輔助治療作用。
芹菜有旱芹和水芹兩種,長吃的是旱芹,水芹只在南方才能吃到。芹菜的特點是株肥、脆嫩、渣少。
芹菜營養豐富,藥用價值高。據現代科學化驗,芹菜含有芫荽(即芫茜)甙、甘露醇、5微煙酸,揮發油等化學物質,是人體不可缺少的物質,有促進魚、肉消化作用,可治療高血壓,患高壓者常吃芹菜可降壓。因芹菜中含有大量纖維素,經常食用可預防大腸癌。
芹菜還有鎮定神經的作用,神經過敏無法入睡者可以經常吃。方法是:將半棵芹菜攪拌出汁,加點蜂蜜增加甜味,再加入熱水調勻後飲用。它可以使神經放鬆便於入睡。此外還可以依據個人口味稍微加點白酒或其它飲料,效果更好。
最近,日本有關方面的科研人員經研究實驗發現,一些看似不起眼的蔬菜卻有抑制黑色素生長、促使肌膚美白的作用。
芹菜葉莖含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。
常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用,可防治高血壓;糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸後服用,有降血糖作用;經常吃鮮奶煮芹菜,可以中和尿酸及體內的酸性物質,對治療痛風有較好效果;若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥,每天早晚食用,對治療冠心病、神經衰弱及失眠頭暈諸症均有助益。
看了這些,你可以放心地去吃了。