可以吃，補充蛋白質。驅蟲的方法生薑生薑能夠祛除米里的蟲子，把新鮮的生薑放到裝米的容器中，上層、中間、下層都放一塊，小蟲子聞到生薑的味道就都跑出來啦。等到蟲子跑光了，就要把生薑拿出來，以防它會壞掉，汙染到大米。花椒花椒的味道也比較特別，也能驅除蟲子。取30粒左右的花椒，分成三份，分別用紗布或者棉布包好，放到米的上、中、下部分，小蟲就會都跑掉。這個方法也可以用來防止大米生蟲，將花椒放好後，紮緊米袋，放在陰涼通風處就可以了。這樣儲存的大米也不會有怪味，不用擔心影響米飯的味道。楊樹葉在米生蟲子之後，要把米移到乾燥、密封的容器中，採摘些乾淨的楊樹葉，將其均勻的放到米里，然後將容器密封。大概四天左右，再開啟容器後，蟲子和蟲卵都已經被殺死，然後用篩子將米里的蟲子篩出來，也可以用簸箕。冷凍一般的蟲子在冬天都會死去，所以將米冷凍也可以驅除蟲子。將米分成幾份，一份不要太多，分別放入乾淨的口袋裡，將袋口紮緊，然後放入冰箱的冷凍室裡，過48小時左右後，將其取出，放置一會兒，將袋子外面的水擦乾淨，將大米過濾就可以了。晾曬這個方法比較簡單，什麼也不用新增。將大米取出，平鋪在乾淨的袋子上，放置在陰涼、通風的地方，這樣米里面的蟲子就會爬出來。不要放在太陽下暴曬，蟲子都喜歡溫暖的地方，曬太陽反而使蟲子不願意出來。