1、多吃全麥食品,全麥食品中所含有的B族維生素最為豐富,因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品,比如燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等;
2、多吃瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜、小米含很多的維生素B2 ,可以補充維生素B2;
3、多吃動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類,其中豆類中含量豐富,可以補充維生素B3。
維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。
如果缺少維生素B,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害,在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。
擴充套件資料:
維生素B族的作用:
維生素B族有十二種以上,被世界一致公認的有九種,全是水溶性維生素,在體內滯留的時間只有數小時,必須每天補充。B族是所有人體組織比不可少的營養素,是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶,參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝,因此被列為一個家族。
所有的維生素B必須同時發揮作用,稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB,由於細胞的活動增加,從而使對其它VB的需求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂“木桶原理”。羅傑.威廉博士指出,所有細胞對VB的需求完全相同。
1、多吃全麥食品,全麥食品中所含有的B族維生素最為豐富,因此我們在晚餐的飲食中應該適量的食用一些全麥食品,比如燕麥、大麥、糙米、全麥麵包、全麥餅乾等;
2、多吃瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜、小米含很多的維生素B2 ,可以補充維生素B2;
3、多吃動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類,其中豆類中含量豐富,可以補充維生素B3。
維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。
如果缺少維生素B,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害,在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。
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維生素B族的作用:
維生素B族有十二種以上,被世界一致公認的有九種,全是水溶性維生素,在體內滯留的時間只有數小時,必須每天補充。B族是所有人體組織比不可少的營養素,是食物釋放能量的關鍵。全是輔酶,參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝,因此被列為一個家族。
所有的維生素B必須同時發揮作用,稱為VB的融合作用。單獨攝入某種VB,由於細胞的活動增加,從而使對其它VB的需求跟著增加,所以各種VB的作用是相輔相成的,所謂“木桶原理”。羅傑.威廉博士指出,所有細胞對VB的需求完全相同。