大連大學附屬中山醫院中醫科主任於鐵介紹，每天用3顆左右紅棗和幾片生薑一起泡水喝，白天飲用，冬季祛寒養生作用明顯。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生薑具有止咳、散寒的作用，一起食用可以促進氣血的流通，全身的血液迴圈也就得到了相應的改善，使人感覺全身溫暖。另外，冬季由於寒冷的刺激，人體胃腸蠕動的正常規律被擾亂，容易導致胃病復發，多喝生薑紅棗水還可以達到治療胃潰瘍、補血的作用。 　　因此，貧血和腸胃病患者、甲狀腺功能減退引起全身或區域性血液迴圈不好的人，以及各種肢體末梢血液迴圈障礙患者，除了注意保暖、增加體育運動之外，喝大棗生薑湯就是不錯的選擇。需要提醒大家的是，大棗生薑湯中含糖分較多，糖尿病患者不宜過多食用。　　　大棗生薑湯具有很好的溫陽、益氣、養血作用.貧血、腸胃病患者、營養缺乏者、甲狀腺功能減退引起全身或區域性血液迴圈不良者，以及各種原因導致的肢體末梢血液迴圈障礙，均可導致手腳冰涼。目前，對手腳發涼症，尚無特效藥物，但如果在生活中注意自我調節，也可獲得不錯的效果。患有手腳發涼症的朋友除了注意保暖、增加體育運動之外，喝大棗生薑湯就是不錯的選擇。 　　大棗生薑湯主要原料為大棗、生薑、紅糖，具體做法是大棗10個、生薑5片、紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅持服用。 　　經常喝大棗生薑湯之所以能改善手腳發涼的症狀，這與大棗與生薑的功效是密不可分的。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用，生薑性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液迴圈也就得到了相應的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。 　　此外，大棗生薑湯中的紅糖，也具有補中、養血、活血的作用。現代藥理研究已經證實，生薑所含的薑辣素對心臟和血管運動中樞有直接興奮作用，可使心跳加快，血管擴張，血行旺盛而使絡脈通暢，進而改善體表迴圈，使人感覺全身溫暖。 　　需要提醒大家的是：生薑性溫，常被牙齦腫痛、口腔潰瘍、便秘等“上火”症狀困擾的朋友，不宜過多攝入生薑；大棗生薑湯中含糖分較多，糖尿病患者也不宜食用

因為：

1、綠茶性寒屬陰，紅棗性熱屬陽，寒熱互補，陰陽平衡，相得益彰；

2、常喝綠茶，容易造成體內的鐵流失，食用紅棗益氣補血，得失兼備，相輔相承。

建議最好的方法是：不採用共同沖泡的方法，應該是先飲綠茶，後生食紅棗。這樣既不破壞綠茶的清新韻味，又會將紅棗的營養全部吸收。（單獨沖泡，紅棗的功效是得不到充分吸收的）