性味：甘平，氣香。歸經：入肺、脾、腎經。

蟲草花（蛹蟲草）的食用功效：滋養強壯，補益肺氣，健脾養肝，益腎壯陽，提高身體免疫力，延緩

衰老。

應用：蟲草花是近年來用生物技術選用優良菌種，接種於以蜂皇蛹為主配

方的培養基，仿天然低溫環境，使菌

體及蟲體有機轉化，而培育出來的

蟲草子實體（菌類），有近似冬蟲夏

草的藥力。另一種用蠶蛹透過生物

技術培植出來的，它的藥效與蜂皇

蛹相近。

蟲草花補而不燥，適合於病後

體虛、神經衰弱、免疫功能低下，易

患感冒、咳嗽、過敏性鼻炎者及糖尿

病患者可服用。蛹蟲草3〜5克煲痩肉，每週2〜3次。

蟲草花燉瘦肉可以降壓養血，所以血壓高的朋友可以這樣食用；若你有失眠的症狀也可食用蟲草花，它有催眠鎮靜的作用，還可滋肺、補腎、護肝，但是不可多食。 存放：

1、乾製蟲草花在使用前不宜用溫水浸泡，否則會破壞產品的口感。

2、放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免Sunny長時間的照曬。乾製蟲草花一般都容易吸潮黴變，因此蟲草花產品應乾燥儲藏，如貯存容器內放入適量的塊狀石灰或幹木炭等作為吸溼劑，以防受潮。

3、密封貯存。蟲草花營養豐富，易氧化變質。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，容器應內襯食品袋。平時要儘量少開容器口，封口時注意排出襯袋內的空氣。

4、獨立存放。蟲草花大都具有較強的吸附性，宜單獨貯存，以防串味。