生茶和熟茶的區別如下：
1、從色調上區別：普洱生茶一般是淺綠色，老的普洱生茶呈墨綠；普洱熟茶則是淡褐色，乃至是灰黑色，這主要是受渥堆發醇水平的影響，而且新生產的普洱熟茶還會繼續有點兒霧濛濛的覺得。當然發醇的普洱生茶則伴隨著發醇開展，出現葉邊、茶梗泛紅、變紫，隨後逐漸發紅，淺綠色逐漸消退，最終變成板栗色或淡褐色，並有光亮的覺得。
2、從湯色區別：普洱生茶所泡起來的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色；普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色，乃至到類似灰黑色，如發醇不充足則還會繼續有點兒淺黃色。普洱生茶的陳茶伴隨著發醇水平的加重，湯色的淡黃色變淺，鮮紅色加重，最終越來越紅濃光亮，湯色表層還會繼續有燃氣。
3、從味道上區別：普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒，普洱熟茶則是一種獨特的陳香氣，倘若溼倉陳茶或渥堆發醇沒把握好的還會繼續有點兒異味。
4、從口味區別：生茶的味道和綠茶葉很類似，有澀味；普洱熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜。
5、從營養成分、作用區別：普洱生茶含有茶氨酸，防輻射，抗癌，性屬清爽，有清熱解毒、解暑、祛毒、解渴生津止渴、助消化、潤腸等作用；普洱熟茶經發醇後，在水解作用下，又造成了許多新的營養元素，因而在一般茶的基本上，又擁有大量作用，如：降血脂、減肥瘦身、降血壓、抗動脈硬化、抗癌、防癌、健脾養胃保肝護肝、健牙護齒、消炎、除菌、延緩衰老。
生茶和熟茶的區別如下：
1、從色調上區別：普洱生茶一般是淺綠色，老的普洱生茶呈墨綠；普洱熟茶則是淡褐色，乃至是灰黑色，這主要是受渥堆發醇水平的影響，而且新生產的普洱熟茶還會繼續有點兒霧濛濛的覺得。當然發醇的普洱生茶則伴隨著發醇開展，出現葉邊、茶梗泛紅、變紫，隨後逐漸發紅，淺綠色逐漸消退，最終變成板栗色或淡褐色，並有光亮的覺得。
2、從湯色區別：普洱生茶所泡起來的湯色為全透明的淺綠色或橙黃色；普洱熟茶的湯色則為板栗色或淡褐色，乃至到類似灰黑色，如發醇不充足則還會繼續有點兒淺黃色。普洱生茶的陳茶伴隨著發醇水平的加重，湯色的淡黃色變淺，鮮紅色加重，最終越來越紅濃光亮，湯色表層還會繼續有燃氣。
3、從味道上區別：普洱生茶聞著是荼葉自身的香味兒，普洱熟茶則是一種獨特的陳香氣，倘若溼倉陳茶或渥堆發醇沒把握好的還會繼續有點兒異味。
4、從口味區別：生茶的味道和綠茶葉很類似，有澀味；普洱熟茶的味道是甘滑順滑，綿甜可口，有顯著回甜。
5、從營養成分、作用區別：普洱生茶含有茶氨酸，防輻射，抗癌，性屬清爽，有清熱解毒、解暑、祛毒、解渴生津止渴、助消化、潤腸等作用；普洱熟茶經發醇後，在水解作用下，又造成了許多新的營養元素，因而在一般茶的基本上，又擁有大量作用，如：降血脂、減肥瘦身、降血壓、抗動脈硬化、抗癌、防癌、健脾養胃保肝護肝、健牙護齒、消炎、除菌、延緩衰老。