營養分析
1． 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質。
2． 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益 3． 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。 據專家研究表示，菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。
鳳梨的吃法多種多樣，不管怎麼吃都很可口。除了作為新鮮水果外，還能制罐頭、果汁、蜜餞等。鳳梨味甘、微酸，性平。具有止渴解煩，健脾解渴，消腫，祛溼，醒酒益氣的功效。可以用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑，身熱煩渴等症，也可用於高血壓眩暈，手足軟弱無力的輔助治療。相信嗎?鳳梨還可以減肥，其奧秘在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，這無疑是人們最樂此不疲的減肥方法了。鳳梨中含的蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友，每天早晨時，可以食用一片新鮮的菠蘿，會有不錯的效果。鳳梨的芳香和酸味用來入菜，最能促進食慾和消除疲勞，捨棄的鳳梨皮當作除臭劑放在冰箱中，能夠消除異味，效果相當不錯。鳳梨可謂真的做到了物盡其用。
營養分析
1． 鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質。
2． 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益 3． 鳳梨性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。 鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。 據專家研究表示，菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。另外，菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。美味的菠蘿，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。
鳳梨的吃法多種多樣，不管怎麼吃都很可口。除了作為新鮮水果外，還能制罐頭、果汁、蜜餞等。鳳梨味甘、微酸，性平。具有止渴解煩，健脾解渴，消腫，祛溼，醒酒益氣的功效。可以用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑，身熱煩渴等症，也可用於高血壓眩暈，手足軟弱無力的輔助治療。相信嗎?鳳梨還可以減肥，其奧秘在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，這無疑是人們最樂此不疲的減肥方法了。鳳梨中含的蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友，每天早晨時，可以食用一片新鮮的菠蘿，會有不錯的效果。鳳梨的芳香和酸味用來入菜，最能促進食慾和消除疲勞，捨棄的鳳梨皮當作除臭劑放在冰箱中，能夠消除異味，效果相當不錯。鳳梨可謂真的做到了物盡其用。