花蛤冬瓜湯冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。是一種營養特別豐富的蔬菜，無論是炒菜還是做湯味道都十分美味。花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。冬瓜搭配花蛤，做出來的湯羹絕對不輸給老火靚湯花蛤換成青蛤、白蛤等都沒有問題食材主料: 花蛤半斤只 冬瓜500g輔料：鹽1小勺 雞精1/4小勺 蒜3瓣步驟：1.花蛤放入鍋中，煮至開口備用2.冬瓜去皮切片備用3.鍋內放少量油，放入蒜片炒香4.放入冬瓜炒至微軟5.加入花蛤，並添入適量花蛤湯，倒入沒過食材的水，煮開並將冬瓜煮至自己喜歡的軟硬程度，調入鹽和雞精即可出鍋
花蛤冬瓜湯冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。是一種營養特別豐富的蔬菜，無論是炒菜還是做湯味道都十分美味。花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養、綠色食品，深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。中醫認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。冬瓜搭配花蛤，做出來的湯羹絕對不輸給老火靚湯花蛤換成青蛤、白蛤等都沒有問題食材主料: 花蛤半斤只 冬瓜500g輔料：鹽1小勺 雞精1/4小勺 蒜3瓣步驟：1.花蛤放入鍋中，煮至開口備用2.冬瓜去皮切片備用3.鍋內放少量油，放入蒜片炒香4.放入冬瓜炒至微軟5.加入花蛤，並添入適量花蛤湯，倒入沒過食材的水，煮開並將冬瓜煮至自己喜歡的軟硬程度，調入鹽和雞精即可出鍋