蛤蜊冬瓜湯屬於家常菜菜譜，主要原料是冬瓜；工藝是煮，製作難度簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。蛤蜊冬瓜湯的原料：冬瓜蛤蜊冬瓜湯的配料：口蘑、蛤蜊、枸杞、鹽、香菜蛤蜊冬瓜湯的做法：1、將冬瓜洗淨，去瓤，切成稍厚點的片，切的太薄一煮就會爛掉了；口蘑洗淨，切片；枸杞泡洗乾淨；蛤蜊要頭天晚上泡在鹽水中，第二天就可以洗淨備用了。2、取來一個湯鍋，倒入適量清水燒開，先放入冬瓜片和口蘑片，煮10-15分鐘至冬瓜和口蘑成熟，然後就可以放入蛤蜊和枸杞了，蛤蜊煮到開口就可以放調料出鍋了，調味只放鹽就可以，放得過多會掩蓋住原材料自然的味道。3、成品：中國吃網溫馨提示：一般人都可食用。吃出健康：1、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持面板潔白如玉，潤澤光滑、並可保持形體健美。據說，日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。2、冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。3、冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。美食禁忌：冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易洩瀉者慎用；久病與陽虛肢冷者忌食。