取生杏仁二兩和少量味精化成水，然後浸泡在酒裡，喝酒時加兩滴，可以戒酒。　　

因此杏仁和白酒同食會起到戒酒作用的。

補充：　　

首先，採用強制戒酒是最不可取的，強制戒酒只能解除嗜酒者身體上對酒精的依賴，並沒有解除嗜酒者的心理依賴，所以很容易復發，戒酒並不徹底，還會引起戒斷反應，對身體也會造成損害。採用中藥戒酒該療法將中藥治療和心理治療相結合，在徹底清除酒毒的同時還解除嗜酒者的心理依賴。　　

其次，採用西藥戒酒的醫院主要是運用鎮靜安眠藥物以及戒酒硫等藥物來幫助嗜酒者戒酒，但是值得注意的是，採用西藥戒酒要謹遵醫囑，在專業醫生的指導下進行，否則會形成藥物依賴以及產生不良反應。　　

再次、個人強制治療。個人強制治療也是戒酒的方法，主要是靠個人的意志力，必須患者本人願意配合戒酒，前提是飲酒史一般不超過三年，每日酒精攝入量<200ml(但借酒消愁，精神鬱悶，有嚴重併發症，已出現酒中毒性精神障礙者靠此法多無效)。　　

最後、替代方法。替代方法是常見的解救方法，主要依靠的是去醇飲料，它是一種代替酒精類飲料的非酒精性飲料，這種飲料的味道和成分與含酒精的飲料無大差別，但飲者不會受酒精中毒的威脅;因為這種飲料在發酵或熬製過程之前，這種新型飲料的氣味和成分與真酒差不多，可以代替含酒精較高的飲料，因此，對戒酒者是較理想的飲料。