能。下面給你推薦幾種做法。　　一、 準備原料：西紅柿、冬瓜、蔥末、薑末、香菜末、食用碘鹽；　　做法：1、將西紅柿和冬瓜洗淨去皮切塊兒；　　2、鍋中燒熱油，將蔥末和薑末下鍋，翻炒兩下，隨後加入冬瓜翻炒至半熟；　　3、將西紅柿塊兒倒入鍋中，和冬瓜肉末一起翻炒至八成熟時，隨加入適量水，同時加入適量食用碘鹽；　　4、煮沸時，撒入香菜末即可。　　二、1.把西紅柿切小塊，然後放到油鍋裡炒炒　　2.為了入味、好煮，冬瓜要切成小的薄片　　3.給炒西紅柿的鍋子加入燒開的水，然後把冬瓜片放進去開始煮，直到湯沸騰，冬瓜有些煮化。　　4.湯煮的差不多就可以放青菜、粉絲……（依據個人口味決定）　　5.最後放入鹽和雞精即可。　　三、原料：冬瓜500克，番茄150克。　　烹調步驟：冬瓜去皮、子，番茄滾水燙後去皮，切片，加鹽、食用油一起煮湯食用。　　四、番茄冬瓜湯　　做法：番茄切塊，放入油鍋煸炒，炒出紅色為止，加鮮湯，冬瓜塊，和浸去鹹味的榨菜片。燒開後，撇去浮油，再用小火燜燒15分鐘即可。　　五、西紅柿冬瓜湯　　材料：冬瓜，西紅柿，金針菇。　　作法：把冬瓜線成薄片，西紅柿切丁。 鍋中倒入少許的油，熱後把金針菇放入油中煎一會。加入西紅柿翻炒。再倒入冬瓜片炒一會，加水，放鹽。　　其他的調料最好不要放，因為有西紅柿，可出自然的酸味。開鍋後，盛入碗中就可以了。