無花果可稱得上水果中的“抗癌明星”。現介紹幾款無花果的食療方。
無花果汁。取無花果150g,去皮後將果肉搗爛,加入適量清水,在火上煎熱,加入500g白糖攪勻溶化,冷卻後即可服用。每次服15g,每日2次,連食1-3個月。此汁對腫瘤的輔助治療有效。
無花果粥。取無花果50g,粳米100g。將無花果實洗淨切成碎米狀待用,粳米洗淨加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食用。
無花果燉豬蹄。取無花果200g,金針菇100g,豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊,加生薑、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮至爛熟時,再放金針菇煮20分鐘,入食鹽、味精、蔥花調味食用。
無花果蘑菇湯。取無花果200g,蘑菇100g。先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內,加花椒、生薑、大蒜和清水煮至爛熟,調味後即可食用。
無花果薏米飲。取無花果100g,薏苡仁50g。將無花果實切碎,薏苡仁去雜洗淨。二者放入鋁鍋內,加入適量清水煮至熟,加入冰糖煮一會即可出鍋。
無花果燉牛肉。取無花果100g,牛肉100g,蔥花、薑絲、蒜茸、植物油、精鹽、醬油各適量。將無花果實切塊,牛肉去筋膜,洗淨切成小塊,一起放入鍋內,加適量水,放入薑絲、植物油、精鹽、醬油,煮沸後轉慢火燉至牛肉酥爛,放入蔥花、蒜茸拌勻即可飲用。
無花果燉黃魚。取黃魚250g,無花果20g,砂仁3g,陳皮3g,胡椒3g,植物油、精鹽、姜蔥各適量。將黃魚去鱗和內臟,沖洗乾淨;將無花果,砂仁、陳皮、胡椒搗碎,加水煮汁。黃魚入勺,加入蔥、姜、植物油、精鹽,再加入去渣的調味汁,一同燉至魚熟即成。
無花果煨海參。取無花果20g,香菇15g,海參100g,薑絲、蒜茸各10g,植物油、精鹽、醬油、味精各適量。將無花果實切碎;香菇用溫水泡發後撕片;海參用溫水浸泡好,洗淨切片。炒勺上火,放油燒熱,下入海參炒片刻,放入醬油、蒜茸、薑絲、精鹽翻炒片刻,加入無花果實和香菇片,注入適量清水,蓋上蓋,小火煨至海參、無花果實熟爛後,用味精調味即成 贊同0| 評論
無花果可稱得上水果中的“抗癌明星”。現介紹幾款無花果的食療方。
無花果汁。取無花果150g,去皮後將果肉搗爛,加入適量清水,在火上煎熱,加入500g白糖攪勻溶化,冷卻後即可服用。每次服15g,每日2次,連食1-3個月。此汁對腫瘤的輔助治療有效。
無花果粥。取無花果50g,粳米100g。將無花果實洗淨切成碎米狀待用,粳米洗淨加清水煮粥,待粥煮至濃稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食用。
無花果燉豬蹄。取無花果200g,金針菇100g,豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊,加生薑、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮至爛熟時,再放金針菇煮20分鐘,入食鹽、味精、蔥花調味食用。
無花果蘑菇湯。取無花果200g,蘑菇100g。先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內,加花椒、生薑、大蒜和清水煮至爛熟,調味後即可食用。
無花果薏米飲。取無花果100g,薏苡仁50g。將無花果實切碎,薏苡仁去雜洗淨。二者放入鋁鍋內,加入適量清水煮至熟,加入冰糖煮一會即可出鍋。
無花果燉牛肉。取無花果100g,牛肉100g,蔥花、薑絲、蒜茸、植物油、精鹽、醬油各適量。將無花果實切塊,牛肉去筋膜,洗淨切成小塊,一起放入鍋內,加適量水,放入薑絲、植物油、精鹽、醬油,煮沸後轉慢火燉至牛肉酥爛,放入蔥花、蒜茸拌勻即可飲用。
無花果燉黃魚。取黃魚250g,無花果20g,砂仁3g,陳皮3g,胡椒3g,植物油、精鹽、姜蔥各適量。將黃魚去鱗和內臟,沖洗乾淨;將無花果,砂仁、陳皮、胡椒搗碎,加水煮汁。黃魚入勺,加入蔥、姜、植物油、精鹽,再加入去渣的調味汁,一同燉至魚熟即成。
無花果煨海參。取無花果20g,香菇15g,海參100g,薑絲、蒜茸各10g,植物油、精鹽、醬油、味精各適量。將無花果實切碎;香菇用溫水泡發後撕片;海參用溫水浸泡好,洗淨切片。炒勺上火,放油燒熱,下入海參炒片刻,放入醬油、蒜茸、薑絲、精鹽翻炒片刻,加入無花果實和香菇片,注入適量清水,蓋上蓋,小火煨至海參、無花果實熟爛後,用味精調味即成 贊同0| 評論