明天的臘八粥我按陳允斌老師的方子煮，主料有茯苓.蘇子、赤小豆、碗豆、小米、大米、糯米、黍米、還有核桃、板栗、桂圓肉、銀耳、蓮子、紅棗、枸杞和桑葚幹、櫻桃幹，中午吃白菜燉豆腐，烙油餅。早晨的豐富所以中午就簡單點。

我們的國家地大物博，所以說臘八節的習俗也是多種多樣，南方北方過臘八節的習俗也各有不同。尤其是體現在飲食上，因為民以食為天嘛，在我們國家每個地方過臘八節，所吃的食物也都是不相同的，不過大多數的地方都會選擇喝臘八粥，然後再吃臘八蒜。另外，臘八節的習俗活動還是我們遠古時的祭祀活動，因此臘八節本身就是一個佛教，用來祭祀的節日！

而且對於，我們這些70後的人來講，最記得就是一句話，臘七臘八凍掉下巴。而且還有一句話更吸引著我們，那就是吃過臘八飯就把年來辦，這意味著新年就要到來了，這意味著我們就要穿新衣放鞭炮，所以說東北的孩子最怕的就是臘七臘八的寒冷，最喜歡的就是他離春天離春節更近了。

臘八節這天在我們東北人的習慣來講，就是包餃子，吃餃子，大家一起圍在面板旁邊，然後擀麵的包餡兒的，大家就是慶賀這一個節日，大家吃著熱氣騰騰的餃子，感受著這冬天的溫暖，所以說我們東北人都喜歡吃餃子。

臘八是一個傳統的民間習俗，中午可以吃臘八面， 象徵著年年有好的運氣，人生總是用傳統的美好祝願俗語，讓生活過得美滿幸福，臘八這一天，既有喝臘八粥，各種豆類食，我這一天過得有滋有味兒，從這一天開始，年味兒就逐漸的一天比一天濃了。

傳統的臘八節，除喝臘八粥，泡臘八蒜外，至於中午吃什麼，那就隨心所欲了。擺一桌豐盛的宴席，及吃著熱騰騰的餃子，南北方各有不同，但都是延續的傳統！

明天臘八節，煮粥有粳米，紅棗，紅豆，綠豆，葡萄乾，黑米，蓮子，百合，銀耳，龍眼乾，放點冰糖，煮出來非常好吃，再餎點蔥花餅，炒點豆芽韭菜粉條胡蘿蔔，再炒芹菜肉絲，這就是我們明天中午飯。

臘八當然要吃“臘八粥”了！

俗話說得好“臘七臘八，凍掉下巴”。今年的臘八正趕在“大寒”這一天，是冬季最冷的時候。

根據北方的民俗，臘八這天，要熬一鍋熱氣騰騰的臘八粥，用以驅寒。臘八粥的原料主要有：黃豆、赤小豆、核桃仁、花生以及各種雜米，還有人放上葡萄乾、大棗。臘八粥的熬製要小火慢煮，熬出來的粥很稠，配上幾種小菜，開胃養人。

我記得小時候每到“臘八”這天，母親都會煮一大鍋雜米粥，也就是臘八粥，吃的香噴噴，而且還解餓。不過那時候大米很少，就用高粱米、玉米加上幾種豆子就成了。

現在生活好了，各種原料應有盡有，只是能專門花上幾個小時來熬粥的人卻不多了！華人的傳統習俗現在越來越淡了，倒是洋節越來越多的人喜歡上了，這也是一種文化的失落，應當引起注意了。

明天臘八節當然要吃臘八粥了，我剛剛把米泡上了，早飯吃臘八粥，中午飯吃什麼還沒有想好，想吃什麼就做什麼吧，有菜有肉，天天和過節一樣。

我們這邊有個習慣，臘八粥夜間熬，早上喝了熱呼呼的再去上班，這樣會不冷，臘八主要是喝粥為主，但要熬們稠些，配料有時達到20多種，一開啟鍋香噴噴，吸引人的食慾