三七根燉雞真的能吃嗎，怎樣吃三七才科學？

資深營養師開講啦！

三七根燉雞確實能吃，但功效您可能並不瞭解。三七是一味中藥，主要產自雲南文山，主要做祛瘀消腫、活血美容之用。近些年三七在市場上價格幾乎成倍增長，功效被過度吹捧。很多人追著買了不少三七卻不知道到底能用在哪些問題上，也不知道怎麼去吃，下面就讓我們一起來看看。

1.祛瘀活血

經常服用三七有助於軟化血管，促進血液迴圈，能夠消除身體上的血瘀、腫痛。

2.補血

《本草綱目》中對三七的描述是這樣的：“三七補血第一”，充分肯定了三七的補血功效。

3.修復肝臟損傷

經常服用三七可以幫助肝臟修復有害物質造成的損傷，例如長期飲酒造成的損害。

4.祛斑

對於年過三十的女性，每天吃上2g左右的三七粉，無論是用蜂蜜水服用還是溫水服用都能起到很好的祛斑作用，同時還能延緩面板的衰老。

5.改善心肌功能

很多中老年人服用三七所看中的正是三七對於心臟的保護功能，三七能夠調整心肌供血預防心腦血管疾病。

三七根、三七粉，源於三七的不同部位，食用方法也略有差異。

1.三七根燉雞

三七根燉雞，確實有這種吃法，這種吃法較為浪費，其功效主要在於護心健脾、活血化瘀、美容。燉雞時三七用量最好控制在10g以內。

2.三七粉生吃

生吃三七粉或者是兌點蜂蜜水，這樣的吃法對血脂、血壓較高的朋友較為有益。

3.三七粉外敷

出了服用，也有人將三七粉用水調製後塗抹在臉上，用於祛痘印、祛斑。

注意：三七功效確實不少，但不能盲目食用，客觀的看待三七的功效，按照科學的方法使用三七才能達到事半功倍的效果。

它無毒,少量燉雞可以食用.但味有點苦,不好吃,也沒啥別的什麼功效. 說有啥功效都源自傳統說法,並沒有臨床實證研究或對比實驗的任何資料.那些常吃的人,健康也未必比別人好,照樣該病還病,還得找醫生治療.不信你自已去調查取證.

喜歡吃你儘管吃,親自驗驗有啥反應或變化.希望你有所發現,為"中醫藥"事業找到突破點,必將造福於民眾.祝你好運!

三七生用活血止血，熟用生血養津。一般來說，三七最好末，用開水泡飲好些。三七比較貴，此種吃法，最能讓身體吸收。其主要看你用於那方面，因三七的功效比較多，最好是將你的身體狀況，與醫生諮詢。