蜂蜜是蜜蜂從花中採收的花蜜在蜂巢中釀製而成的蜜，蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，可以提高人體免疫力，具有護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進兒童生長髮育、保護心血管、潤肺止咳等。

土豆的營養也非常豐富，所含的纖維素對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用，常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及面板溼疹也有治療功效，還可防止結腸癌的發生，其中的膳食纖維，具有寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘的功效，人體所需要的一切物質元素。

蜂蜜與土豆的撘配，二者更是強者與強者的聯合，那麼二者又有哪些功效呢？

1、因為具有益氣強身，健脾胃的作用，而蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的功效，所以土豆與蜂蜜撘配，對便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。

2、土豆與蜂蜜的撘配，能起到相互諧調，相互補充的效果，所以土豆與蜂蜜撘配具有清熱解毒、潤燥通便的功效，適於便秘患者飲用。

3、土豆含有可溶解面板黑色素的物質，所以土豆與蜂蜜撘配還可以淡化色斑的功效，常期食用可淡化斑點，能達到祛斑的效果。

4、蜂蜜可促進面板新陳代謝，增強面板的活力，防止面板乾燥，使肌膚柔軟、潔白、細膩，所以土豆與蜂蜜撘配還可以美容養顏，祛除黑眼圈，滋養肌膚，祛皺的作用。

方名：土豆粥

出處：《民間方》

處方：新鮮土豆250克（不去皮），蜂蜜適量。

炮製：將土豆切碎，用水煮至土豆成粥狀即可。

主治：緩急止痛。適用於胃脘隱痛不適者。

用法用量：服用時加蜂蜜，每日清晨空腹食用，連服半月。