蜂蜜不是蜜蜂的排洩物 ，蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中發酵釀製成的，為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中，一部分吐出給專職加熱的蜜蜂作為燃料。蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水分蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。擴充套件資料：蜜蜂採蜜的過程一般是這樣的：蜜蜂飛出去採集花蜜和花粉，然後飛回蜂巢。進入蜂巢後，蜜蜂吐出蜂蜜，儲存到六方形的巢格中，這樣採回來的蜜叫花蜜而不能叫蜂蜜，一般含水量大，花蜜採集回來後蜜蜂還要進行釀造。蜜蜂不斷的用口器吸入，吐出花蜜，期間混入體內的微量元素，多種酶類等營養物質，同時，蜜蜂並且不斷的煽動翅膀，蒸發掉過多的水分，這樣大概經過5—15天（看蜜源，天氣情況，蜂群強弱而定）的釀造過程。直到蜜蜂覺得不能再把水分蒸發了，這時候蜜蜂就會吐出蜂蠟把蜂巢蓋上，取蜜的時候把封蓋的蜂蜜拿出來，割掉封蓋的蜂蠟，用特製的搖蜜機就可以把蜂蜜從蜂巢中分離出來，就是人們說的“天然封蓋成熟蜂蜜”。如果為了產量不等封蓋就取蜜的，一般就是1、2天時間取一次蜜，就是“不成熟蜂蜜”，像這樣的蜂蜜，一般只稱之為花蜜。
蜂蜜不是蜜蜂的排洩物 ，蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中發酵釀製成的，為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵，回到蜂巢中，一部分吐出給專職加熱的蜜蜂作為燃料。蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，經過一段時間，水分蒸發，成為水分含量少於20%的蜂蜜，存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。擴充套件資料：蜜蜂採蜜的過程一般是這樣的：蜜蜂飛出去採集花蜜和花粉，然後飛回蜂巢。進入蜂巢後，蜜蜂吐出蜂蜜，儲存到六方形的巢格中，這樣採回來的蜜叫花蜜而不能叫蜂蜜，一般含水量大，花蜜採集回來後蜜蜂還要進行釀造。蜜蜂不斷的用口器吸入，吐出花蜜，期間混入體內的微量元素，多種酶類等營養物質，同時，蜜蜂並且不斷的煽動翅膀，蒸發掉過多的水分，這樣大概經過5—15天（看蜜源，天氣情況，蜂群強弱而定）的釀造過程。直到蜜蜂覺得不能再把水分蒸發了，這時候蜜蜂就會吐出蜂蠟把蜂巢蓋上，取蜜的時候把封蓋的蜂蜜拿出來，割掉封蓋的蜂蠟，用特製的搖蜜機就可以把蜂蜜從蜂巢中分離出來，就是人們說的“天然封蓋成熟蜂蜜”。如果為了產量不等封蓋就取蜜的，一般就是1、2天時間取一次蜜，就是“不成熟蜂蜜”，像這樣的蜂蜜，一般只稱之為花蜜。