草魚
草魚中除了蛋白質和脂肪含量豐富以外，還含有豐富的鈣，磷，鐵以及維生素B，煙酸，其性味甘，溫，有暖胃和中，截瘧祛風之功效。
適宜體虛氣弱，食減羸瘦者做滋補食品食用。
草魚煮食或煎湯食，可治瘧疾日久不愈，體虛頭痛等症。
鯉魚
鯉魚中含有蛋白質，脂肪，肌酸等，鱗片中含有磷硬蛋白，有利尿消腫，安胎通乳，清熱解毒的功效。
鯉魚熟食，利水作用較強，凡水溼內盛，症見水腫脹滿，水瀉，小便不利，以及黃疸，妊娠水腫，均可作為輔助食療。
適宜痰溼阻滯，氣逆咳喘，脘腹痞塞及胎動不安，產後乳汁不下人群多吃。
黃花魚
黃花魚中含蛋白質，17種氨基酸，以及脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素B等營養元素，其性味甘，平，可補虛益精，調中止痢。
適宜久病體虛，目昏神倦，飲食日減，產後體虛者補益身體。
黃花魚煎湯食能開胃消導，化溼止痢，治療下痢少食症。
巴沙魚
巴沙魚外形與中國珠江水系產的白骨魚極為相似。體長，側扁。頭尖，平扁，頭後斜向隆起；口寬，橫裂，近端位。該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%，也稱“三塊脂肪魚”。巴沙魚最突出的特點是成品加工後無肌間小刺，口感鮮嫩。火鍋、水煮、燒烤、爆炒、香煎、醬燜、生?ǖ鵲韌耆?輝諢跋隆８?匾?氖峭耆?揮玫Ｐ目ù痰奈侍狻?/p>
營養價值：
1、巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等很多人體所需的營養元素。
2、巴沙魚還有補氣、平咳作用，對體弱咳喘也有一定療效。
3、巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食可以抗衰，對治療貧血也是很有用的，是養生食療首選哦。
4、巴沙魚對營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症狀也有一定輔助療效。
鯽魚
鯽魚肉厚味美，含有豐富的蛋白質，鈣，磷，以及維生素A，維生素B等，脂肪含量少，有補氣血，溫脾胃，利溼，清熱解毒，通脈下乳的功效。
鯽魚適宜久病體虛，氣血不足，飲食不下，反胃呃逆者補益營養。此外，對脾虛水蓄，水腫脹滿，小便不利者可做輔助食療食材。
帶魚
帶魚肉肥嫩細膩，鮮美，含蛋白質，脂肪，一定量碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素A和維生素B等營養元素，魚鱗中含20%-25%的油脂，其中有人體必需的脂肪酸，其性味甘，溫，具有養肝補血，和中開胃等作用。
適宜久病體虛，氣血不足，面板乾燥，氣短乏力者補益身體，健康人群多食也可以補益健身。
草魚
草魚中除了蛋白質和脂肪含量豐富以外，還含有豐富的鈣，磷，鐵以及維生素B，煙酸，其性味甘，溫，有暖胃和中，截瘧祛風之功效。
適宜體虛氣弱，食減羸瘦者做滋補食品食用。
草魚煮食或煎湯食，可治瘧疾日久不愈，體虛頭痛等症。
鯉魚
鯉魚中含有蛋白質，脂肪，肌酸等，鱗片中含有磷硬蛋白，有利尿消腫，安胎通乳，清熱解毒的功效。
鯉魚熟食，利水作用較強，凡水溼內盛，症見水腫脹滿，水瀉，小便不利，以及黃疸，妊娠水腫，均可作為輔助食療。
適宜痰溼阻滯，氣逆咳喘，脘腹痞塞及胎動不安，產後乳汁不下人群多吃。
黃花魚
黃花魚中含蛋白質，17種氨基酸，以及脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素B等營養元素，其性味甘，平，可補虛益精，調中止痢。
適宜久病體虛，目昏神倦，飲食日減，產後體虛者補益身體。
黃花魚煎湯食能開胃消導，化溼止痢，治療下痢少食症。
巴沙魚
巴沙魚外形與中國珠江水系產的白骨魚極為相似。體長，側扁。頭尖，平扁，頭後斜向隆起；口寬，橫裂，近端位。該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%，也稱“三塊脂肪魚”。巴沙魚最突出的特點是成品加工後無肌間小刺，口感鮮嫩。火鍋、水煮、燒烤、爆炒、香煎、醬燜、生?ǖ鵲韌耆?輝諢跋隆８?匾?氖峭耆?揮玫Ｐ目ù痰奈侍狻?/p>
營養價值：
1、巴沙魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等很多人體所需的營養元素。
2、巴沙魚還有補氣、平咳作用，對體弱咳喘也有一定療效。
3、巴沙魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食可以抗衰，對治療貧血也是很有用的，是養生食療首選哦。
4、巴沙魚對營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症狀也有一定輔助療效。
鯽魚
鯽魚肉厚味美，含有豐富的蛋白質，鈣，磷，以及維生素A，維生素B等，脂肪含量少，有補氣血，溫脾胃，利溼，清熱解毒，通脈下乳的功效。
鯽魚適宜久病體虛，氣血不足，飲食不下，反胃呃逆者補益營養。此外，對脾虛水蓄，水腫脹滿，小便不利者可做輔助食療食材。
帶魚
帶魚肉肥嫩細膩，鮮美，含蛋白質，脂肪，一定量碳水化合物，鈣，磷，鐵，維生素A和維生素B等營養元素，魚鱗中含20%-25%的油脂，其中有人體必需的脂肪酸，其性味甘，溫，具有養肝補血，和中開胃等作用。
適宜久病體虛，氣血不足，面板乾燥，氣短乏力者補益身體，健康人群多食也可以補益健身。