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  • 1 # dgsia1322

      字寫錯了.因該是"柰".我查了半天才查出來  來到福建一大收穫就是吃到很多水果,尤其是在家吃不到的,當然也損失了一些在家愛吃而來到這邊卻吃不到的,比如杏。不過總的來說還是得大於失。  以前吃到的柰都很酸,所以一直都覺得這種水果不好吃,今天吃的卻是酸甜酸甜的,很是滋味,便突然對這個連名字都寫不出來的水果產生了一點興趣,查了半天才查到一點關於柰的知識,摘錄一下,增長知識。  學名:Prunus salicina Lindl.var.Cordata Y.He et J.Y.Zhang cv."younai".別名:奈、西洋油柰、桃形李、歪嘴李。  油柰是柰李黃向系統中的優良品種。果實大,單果重8O—120克,最大達24O克,果形像桃,質似李,果肩寬廣,果頂鈍尖,並向縫合線溝歪斜,故稱歪嘴李。果皮黃綠色,銀灰斑點,油胞突起,縫合線具明顯溝痕。果肉厚,淡黃色,可食率96.7%,肉質脆嫩、汁多、味甜、品質極佳。核小、半離核。在古田3月上旬開花,果實8月初成熟開花結果時間,因氣溫不同而異,耐貯運。  油柰鮮果味濃香,甜酸適口,甚受消費者青睞。果實富含營養,含可溶性固形物14—16%,糖分、維生素及鈣、磷、鐵等多種礦物鹽類。果實具助消化、開胃健脾等功效。加工製成李幹,外表油亮、棕褐色、肉橙黃色、品味特佳。可制蜜柰李片、糖水柰李片罐頭,又可加工成多種花樣的蜜餞產品,在市場上很有競爭力。

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