高壓鍋燜芋頭六分鐘即可。

　　首先，芋頭蒸多久不能以偏概全，還要根據它的大小去決定的。一般情況下，蒸15分鐘左右就可以啦。除此之外，還要考慮用什麼來蒸，有的採用高壓鍋蒸芋頭，當然時間很短，有的則採用一般的鍋來蒸，當然時間也可以更長一點。

　　還有，根據每個人的口感不同，有的喜好吃更軟的芋頭，有的則喜歡吃硬一點兒的芋頭，比如嬰兒則需要蒸的更軟給他吃，而成年人則可以少蒸一會兒。因此，具體蒸多久，要自己根據實際情況要把握好哦，通常15分鐘是絕對ok的了。

　　【主料】

　　芋艿500g、紅糖適量 、蜂蜜適量;

　　【步驟】

　　1、芋艿也叫芋頭，在選購的時候首先要看有沒有斑點，同時必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少;切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口;如果呈現液態狀，肉質就沒有那麼蓬鬆。

　　2、由於買回來的芋艿泥沙較多，芋頭用清水浸泡10分鐘然後再用百潔布之類的清洗。生芋汁易引起區域性面板過敏，可用薑汁擦拭以解之。

　　3、放入是高壓鍋燜煮六分鐘。芋頭含有難消化的澱粉質和草酸鈣結晶體，然而草酸鈣具有苦味且會使面板過敏，過水烹煮後就會消失。在烹煮時果肉會變成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食時必須熟透;

　　4、用筷子可以輕鬆的插入芋艿，就是熟了。

　　5、吃的時候蘸糖，用的是紅糖，也可以淋上蜂蜜。

　蒸芋頭的營養價值

　　調節酸鹼平衡

　　芋頭是一種鹼性的食物，所以有調節身體裡面酸鹼平衡的作用，還能夠用來治療胃酸過多的症狀。同時還可以是我們的髮質變得更加的黑，還能夠養顏美容的。

　　防治癌瘤

　　其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療又其康復過程中，有輔助治療的作用。

　　輔助治療疾病

　　對輔助治療大便乾結、甲狀腺腫大、瘰癧、乳腺炎、蟲咬蜂蜇、腸蟲癖塊、急性關節炎等病症有一定作用。但應注意，不能擦、敷到健康面板，否則會引起皮炎。一旦發生，可用生薑汁輕輕擦洗即可。

　　在看了上文介紹後，相信大家對於高壓鍋蒸芋頭的具體花費時間已經有了一定的瞭解，在生活中，人們在做芋頭的時候，其實是有多種做法可供選擇的，而文中所提到的方法只是其中的一種。