嫁接南方選擇在初春，果樹發芽前半月進行。北方選擇在夏末秋初進行。楊梅樹在嫁接時期從2月下旬至4月上旬均可，但以適當早接為好。其它時間內高接，常影響成活率和接後生長。楊梅樹嫁接成活率更高的方法：1、選擇親和力強的砧木和接穗親和力是指砧木和接穗經嫁接而能癒合的能力，一般情況下，親緣關係越近，親合力越強，嫁接的成活率也就越高。2、選擇最佳的嫁接時機一般枝接宜在果樹萌發前的早春進行，因為此時砧木和接穗組織充實，溫度溼度等也有利於形成層的旺盛分裂，加快傷口癒合。而芽接則應選擇在生長緩慢期進行，以今年嫁接成活，明年春天發芽成苗為好。3、利用植物激素促癒合接穗在嫁接前用植物激素進行處理，如用200-300PPM的萘乙酸浸泡6-8小時，能促進形成層的活動，從而促進傷口癒合提高嫁接的成活率。4、嫁接的成活率有兩個方面起決定性作用，一是接穗和砧木有一側必須表皮接觸緊密，以便二者傳送水分和養料。二是包紮一定要包嚴實，絕對不能漏氣。否則水分溢位，嫁接肯定失敗。擴充套件資料：應用最多的是馬蹄形切接；有的稱為：馬蹄形、長穗、全包膜的高接。嫁接時所取的接穗長度，比接小苗的要長，一般在7～10公分，接穗上削麵的長度至少在1.5～2cm，最好有3cm長，並要求平滑。接穗在砧木上的位置，考慮到今後發展的樹形，要求開展、Sunny充足。達到這一點，留作主幹、主枝、副主枝的枝條，一般要求斜生朝外，長勢中庸，避免過強的砧木枝上嫁接，形成主體結果。為了避免骨幹枝光禿，增加結果部位，在空檔部位安排接穗，培養作為輔養枝增加結果之用。接穗與接穗之間的距離應在50公分以上，以免枝條過多造成鬱蔽；接芽與中心領導幹形成的角度越大，光照越好，結果越佳。嫁接以後，用薄膜包紮全部傷口；成活以後，接穗新枝從膜縫處抽出。高接的高度和所接的接穗數，應與砧木的年齡相適應。高接以後不易成活或者即使成活，長勢很差，樹間生長很不整齊。高接前要進行枝條的更新，即在1.4～1.6m處鋸斷主枝、副主枝，其後在其鋸斷的部位上，抽出新的枝條，再選出粗壯、長勢良好、位置適當的枝條，次年在其上面進行高接換種之用，其餘過密枝作適當疏散。參考資料來源：

福建龍巖市蘇農種苗公司是南方大型的楊梅苗繁育基地，他們每年都要嫁接上百萬株的楊梅苗，成活率都在90%以上。根據他們的經驗，嫁接前要把實生苗挖起來，在太陽曬不到的地方放幾天，然後切接，接完後再栽回地裡即可。不過，嫁接後管理也是很重要的，管理不當，照樣會影響成後率的。你可以試一下。別忘了給我加分哦。