主料冬瓜150g瘦肉100g輔料鹽適量雞汁適量姜適量蔥花適量步驟冬瓜肉絲湯的做法步驟11.準備好冬瓜跟瘦肉冬瓜肉絲湯的做法步驟22.冬瓜洗淨去皮，切厚片冬瓜肉絲湯的做法步驟33.薑切片備用冬瓜肉絲湯的做法步驟44.瘦肉切絲冬瓜肉絲湯的做法步驟55.加入適量的鹽、生抽、澱粉抓勻備用冬瓜肉絲湯的做法步驟66.湯鍋注入適量水，加入薑片大火燒開冬瓜肉絲湯的做法步驟77.待火燒開倒入切好的冬瓜冬瓜肉絲湯的做法步驟88.蓋上鍋蓋大火燒開，小火煮10分鐘冬瓜肉絲湯的做法步驟99.用筷子把肉絲夾入冬瓜湯裡冬瓜肉絲湯的做法步驟1010.加入適量太太樂雞汁、鹽調味冬瓜肉絲湯的做法步驟1111.撒上蔥花即可食用

原料：冬瓜400克、瘦豬肉100克。步驟：將瘦肉切成肉絲，冬瓜切片，加清水3-4碗煲湯，文火煲一小時左右即成。 原料：冬瓜400克，冬菜2湯匙，豬瘦肉150克。做法：冬瓜去皮、瓤，洗淨，切小粒。冬菜洗淨抹乾水。豬瘦肉洗淨，抹乾剁細，加調料醃10分鐘。加入適量水燒成，放入冬瓜燒滾，下瘦肉攪勻熟後，下冬菜，加鹽調味即成 。 原料 瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克， 蔥10克．調昧料鹽6克，味精2克．做法1．冬爪洗淨切滾刀塊，瘦肉洗淨切小塊，蔥擇洗淨切段．2．鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過水，撈出洗淨後放入鍋中，加入適量水．3．大火煮開，再改用小火煲l小時，加入冬瓜、蔥段繼續煲至冬瓜熟，調入鹽、味精即可．

食材主料冬瓜300克豬前腿肉100克蒜瓣兩瓣輔料鹽適量味精少許豬油適量步驟1.準備食材，冬瓜。圖為已經切好的圖。2.準備食材，豬前腿肉3.肉切好，用刀背剁幾下，這樣肉質比較嫩。4.剁好後，放入山粉，加點醬油，和勻5.鍋加熱，放入蒜爆香，加入冬瓜快速翻炒幾下6.加入適量的水，蓋上鍋蓋7.水沸騰後，加入已經處理好的肉。再次蓋上鍋蓋8.再次沸騰後再燒一會，等肉熟9.肉熟之後，加入鹽和味精調味，然後裝盤。蔥木有了，如果有蔥，灑點蔥顏色會很漂亮。

原料：冬瓜，350g；鹹肉，100g；蔥，兩根。調料：鹽，白糖，雞精麻油，姜，牛奶1.冬瓜洗淨，切成薄片攪拌另一個蛋黃，鹹肉也切成薄片。待用。2.鍋內放入適量水，和鹹肉片。待燒開，放入冬瓜片。略煮。用鹽，白糖，雞精調味。放入一湯勺牛奶調色。淋入麻油。起鍋。3.往湯盆裡撒入若干蔥花。即可