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  • 1 # 高效低毒抗腫瘤

    不建議吃,但是吃一點是沒問題,日常中經常吃會造成高脂肪的積累,加重脂肪肝。因為,豬肝屬於動物內臟,含有較高的膽固醇,膽固醇和熱量攝取得過多轉化成油脂在肝臟內堆積,正常人常吃會引起肝臟各類問題,而脂肪肝本身就更為敏感,一般醫生也是不建議吃的。

    並不是吃什麼補什麼,脂肪肝在飲食上注意清淡為主,水果蔬菜為好,儘量少吃高脂肪高油脂高熱量的食物,抽菸喝酒也要禁止,魷魚類、腦髓、蟹黃、辛辣高鹽食物都儘量避免。飲食中多注意,把身體調節到健康的狀態,之後可以少吃一點,一週避免吃三次以上。

    生活中也要注意藥物的影響,避免亂吃藥給肝臟帶來負擔和一些工業毒素的汙染,營造良好的生活環境。

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  • 2 # 馬言果

    華人的脂肪肝健康危機

    我們國家脂肪肝的發病率非常高,據統計,每五個人中就有一個人患有脂肪肝,脂肪肝,常見病因為肥胖,酒精中毒,糖尿病,其次原因為營養失調,藥物中毒,銀塵遺傳等。是長期攝入高熱量,高糖飲食也逐漸形成脂肪肝。

    什麼是脂肪肝?

    肝臟是脂肪代謝的重要場所,當肝臟對脂肪合成能力增加和運轉脂肪的能力下降時,脂類物質主要為三醯甘油,在肝內蓄積,超過肝臟重量的5%,或組織學上50%以上的幹實質脂肪化時,就是脂肪肝。

    脂肪在肝臟中如何代謝運輸的?

    肝臟能合成脂肪,卻不能儲存脂肪,在肝臟合成以後必須與蛋白質,磷酯等結合乙酯蛋白的形式,運輸至肝外,供其他組織利用,卵磷酯對脂肪有親和力,可以促進脂肪儀,卵磷形式運輸出肝臟並改善脂肪酸本身在肝臟中的利用防止脂肪在肝臟裡異常聚積。

    脂肪肝病人是否可以吃豬肝?

    從營養學的角度講:豬肝富含維生素a維生素d,維生素b2,維生素b12等人體所需的13種維生素。還有鐵鋅銅錳等微量元素。豬肝能養肝,楊雪名木,尤其適合血虛萎黃,夜茫目赤浮腫腳氣等患者食用。

    從食品安全形度講:豬的來源一般是養殖廠,豬肝是豬體內最大的解毒器官,各種有毒代謝產物和飼料中的某些有毒物質都會留在豬肝內,並經它解毒後進入腎臟再透過糞便排出體外,豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的。因此買回來的豬肝應用自來水沖洗十分鐘,再放水中浸泡30分鐘才可食用。此外豬肝含有膽固醇較高,如果食用過多攝入的膽固醇會過量,會導致動脈硬化加重心血管疾病,因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。

    另外炒得過嫩,豬肝加熱過短,不能殺死豬肝中某些病菌和寄生蟲卵,吃豬肝不能炒得過嫩。希望以上能給您一些建議。能夠科學的去食用豬肝,就這麼點事兒。

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