暴飲暴食不但很容易發胖，而且對胃動力可是有減小的作用的，胃經常過渡的收縮擴張，造成太大壓力，到時可就不能消化東西了，難受的還是自己。

都說細嚼慢嚥可以避免暴飲暴食，那麼細嚼慢嚥有什麼好處，一口食物咀嚼多少下最科學呢？下面就來了解一下吧！

一、細嚼慢嚥的好處

1、提高營養的吸收

特別是對於脾胃虛弱的人，經過充分咀嚼的食糜進入到胃，不僅減少了胃的工作負擔，還能使食物消化得更充分，為下一步小腸內的吸收打下了良好的基礎，提高小腸對營養的吸收。

2、鍛鍊咀嚼肌，美容養顏

食物在口腔中的細嚼慢嚥，讓咀嚼肌得到充分鍛鍊，使得面部的形態更飽滿健康，有助於美容。此外，細嚼慢嚥，能夠使得大腦皮層活化，還可以預防大腦的老化與老年痴呆。

3、降低有毒物質的毒性

因為唾液中的氧化酶和過氧化酶，可以消除某些毒性物質的毒性，當某些毒性物質進入人體時，唾液其實就是第一道防線。

4、控制血糖

有相關研究發現，食物攝入過快，罹患糖尿病的風險相比較於其他人，會高出2倍，主要是由於高血糖者吃太快，胰島素分泌會跟不上，葡萄糖就會迅速進入血液迴圈，導致血糖升高，而細嚼慢嚥則不會出現這些情況。

5、控制體重

這樣的食用方法，可以減少攝入過多的食物，經過多次咀嚼的食物，消化吸收率會更高，大腦對於嚥下的食物產生的反應時間就會變長，所以會出現較好的飽腹感，減少食物的攝入，有助於控制正常的體重。

6、增強味覺功能

細嚼慢嚥會使得人體的味覺器官充分發揮作用，提高味覺的感受，充分品嚐食物的味道，長期堅持，會使得味覺更加敏感。

二、一口食物最好咀嚼30次是比較科學的

每一口的食物，咀嚼的次數應該在20次以上，這樣才可以開始得到唾液的消化，而最好的咀嚼次數是30次，能夠使食物與唾液充分的混合在一起，從而上面的一些好處才會受益於身體。

其實細嚼慢嚥可以慢慢培養的，堅持久就會變成一種習慣，逐漸接受咀嚼的節奏。

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