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1 # 錢布斯
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2 # 努力拼搏的小人物
如下：
步驟 1
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準備好配料，注意菜花要切成小朵的。
步驟 2
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水燒乾後，把菜花放進水裡煮2-3分鐘，然後撈起瀝乾水備用。
步驟 3
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菜花撈起瀝水備用
步驟 4
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放一匙油，等油鍋微熱，把燒肉放鍋裡不斷翻炒同時撒上細砂糖，把燒肉炒至金黃色，然後倒上一匙薄鹽醬油繼續翻炒幾下。
步驟 5
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接著倒入花菜，再倒入半匙薄鹽醬油翻炒至味道均勻。
步驟 6
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最後撒上蔥花香菜上碟。一盤香噴噴的花菜炒燒肉就成了！
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3 # 烈火無影
做法
1. 將瘦豬肉洗淨，切片，放入盤內，加 入水澱粉、鹽拌勻上漿；菜花切成小 瓣，用開水燙一下祛其味。
2. 鍋置火上，放油燒熱，放入豬肉，滑 散，撈出，控幹油。
3. 炒鍋置火上，放油燒熱，放入蔥、姜 末熗鍋，放入菜花、肉片翻炒幾下，加 入適量清水，燒開後加人鹽攪勻，用水 澱粉勾芡，即可。
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4 # 使用者7287297896613
1.
食材：瘦肉８０克，花菜１２０克，姜三片，蠔油，料酒，鹽，雞精，豆瓣醬一勺。
2.
花菜用手掰成小朵，瘦肉切片備用。花菜先用滾水焯水一分鐘，而後控涼，水洗淨備用。
3.
鍋中熱油爆香薑片，加入瘦肉炒至表皮微焦。
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5 # 小食候
材料
主料：菜花1個、燒肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量
菜花炒燒肉
1
燒肉切塊備用
2
菜花洗淨氽水過冷河備用
3
熱鍋下油，爆香蒜頭後將燒肉下鍋翻炒一會兒
4
然後將菜花倒入
5
再加少許水將菜燜煮
6
最後加鹽和生抽調味後上碟
7
可以上桌了
材料
主料：菜花1個、燒肉200g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、蒜頭適量
菜花炒燒肉
1燒肉切塊備用2菜花洗淨氽水過冷河備用3熱鍋下油，爆香蒜頭後將燒肉下鍋翻炒一會兒4然後將菜花倒入5再加少許水將菜燜煮6最後加鹽和生抽調味後上碟7可以上桌了小貼士
菜花先氽水後再煮能較快煮軟