加拿大西安大略大學研究發現，用葡萄汁送服藥物，血液中藥物含量比用開水服藥時有明顯增加。同時，研究還發現用葡萄汁代替白開水送服降壓藥，血壓降得更加平穩，而且不會出現忽高忽低現象。但在中國未得到進一步證實。

如果“加拿大西安大略大學”發表的是這篇文章的話，首先葡萄柚汁不等葡萄汁，葡萄柚汁會影響多種藥物的代謝，造成血藥濃度增加，不良反增加。

從目前的研究看葡萄汁也有肝藥酶抑制作用，這種藥物濃度的增加是代表著不良反應機率的增加，建議還是白開水服藥……

除非，你不把自己的命當回事……

這個問題應該是葡萄柚汁對藥物作用的影響更為貼切。葡萄柚也叫西柚，俗稱紅心柚子，屬於芸香科，柑橘屬植物，這種水果之所以引起人們的關注，是因為它可以影響某些藥物的代謝，升高藥物血藥濃度，造成藥物服用推薦正常劑量的患者藥物中毒。一般來說，口服藥物經過胃腸道的吸收，在進入血液迴圈之前，先要經過肝臟，在肝臟中，藥物經過肝藥酶的作用，發生氧化還原水解等各種生化反應，藥物本身的化學結構遭到破壞，失去原有的藥理作用，未被酶分解的藥物吸收進入血液迴圈，到達病變組織器官，才能發揮藥效。這叫做肝臟的首過效應。有些藥物雖然崩解吸收的很好，但是首過效應很高，進入血液迴圈的有效成分少，生物利用度低。而西柚汁，會抑制藥物代謝酶，尤其是肝藥酶的主力部隊，也就是細胞色素p450酶系，簡稱CYP3A4,這樣帶來的結果就是透過該酶系代謝的大部分藥物不被代謝破壞，進入血液迴圈後引起藥物濃度增高，發生不良反應的機會增加。最受影響的是他汀類藥物以及降壓藥中的地平類，還要一些抗生素和抗癌藥以及器官移植患者服用的免疫抑制劑。至於西柚汁對藥物代謝的影響有多大，後果有多嚴重，目前還沒有定論。這需要根據不同的藥物，不同的人群具體分析，目前研究的熱點集中在他汀類調脂藥和地平類降壓藥，因為他汀類一旦劑量超標，肌肉毒性的風險上升，而地平類一旦過量，容易引起血壓驟降引發心腦血管疾病。而對於不同的患者，由於存在基因多型性，不同的人群，其肝藥酶的數量和活性也有所不同，受西柚汁影響的程度不一。也不能一概而論，但是無論如何，這種水果對藥物代謝的影響不容忽視，對某些特殊體質的人群，其臨床治療結局的影響重大，因此，用白開水服用，是最安全經濟的服藥方式，至於想透過服用葡萄柚汁來增強藥物作用的辦法是非常危險的，一旦遇到敏感人群，結局可能是致命性的。況且，肝藥酶對藥物代謝的影響，並非完全是滅活，有些前體藥物，需要經過肝藥酶的代謝之後才能生成藥物的活性形式發揮藥理作用，最常見的例子就是抗血小板聚集藥物氯吡格雷。