匿名使用者那個說得是對的~ 1. 普通切片面包在兩三天之內吃完的話就用保鮮膜密封好常溫儲存2. 短時間內不吃的麵包放冷凍儲存（絕對不能放冷藏）3. 但是如果麵包帶各種不適合冷凍的比如乳酪餡兒，就不適合冷凍，最好還是快點吃完比較好4. 冷凍後的麵包提前一個小時（或提前一晚）從冰箱拿出來回溫到常溫就可以了。如果家裡有烤箱的，可以噴點水再用預熱好的150度烤箱烤5分鐘。注意是預熱好，否則預熱時把麵包放進去同樣會喪失水分5. 冷凍過的麵包不適合再次冷凍，所以放冷凍櫃之前可以按每次吃的分量分袋包裝

準備材料：麵粉、雞蛋、黃油、奶粉、酵母、糖、牛奶

1、首先需要把所有食材放入麵包茼內，除黃油外，和麵20分鐘

2、放入黃油和麵30分鐘

3、和好面拉出薄膜

4、將麵糰放入盆中發酵

5、發酵至2到2.5倍

6、排空氣，將麵糰擀成圓形，放入模具中進行第二次發酵

7、發酵至2倍，塗上蛋液，烤箱180度預熱5分鐘，上下烤35分鐘

8、烤好後面包放涼這樣就可以使麵包保持鬆軟不幹。

擴充套件資料：

酵好的麵糰排氣，平均分割成2份，揉圓，餳發15分鐘，再將餳發好的麵糰按扁，從中間向兩端擀成長條。將麵糰翻面旋轉90度，沿長邊從上往下捲起，注意邊卷邊收緊，麵糰呈長條狀，再用擀麵杖擀成長條，將麵糰沿長邊將麵糰放入烤盤，在麵糰表面刷一層水，待麵糰表面產生黏性後，撒上一些燕麥。