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  • 1 # 錢多多營養師

    “對於吃什麼東西又好吃還不發胖”這個問題,在我日常的私人定製科學瘦身的工作中也會經常被問到,而且都還會配上期待的眼神,認為只要是找到了這樣的食物就可以遠離肥胖。這個時候我會這樣回答有這樣期待的朋友們。

    首先好吃的界定不同,不要把高熱量、香的食物定義為好吃的發胖的風險就會降低很多!

    很多人一提到好吃的腦海裡機會浮現出甜品、糕炸雞、大豬蹄子、各種預包裝的零食,如果心裡把這些定義為好吃的,那確實多吃一定會胖。

    在營養師的眼裡,只會從營養高低出發去選擇“好吃的”,更看重食物的營養的好處,喜歡天然的味道、輕烹調的食物,認為這些這些食物才是“好吃的”,所以在飲食中,發胖的風險自然就下降很多。

    無論面對自己多喜歡吃的“好吃的”控制進食量和進食次數是核心!

    其實即使在我指導瘦身客戶的過程中,我也並不是提倡大家這也不吃,那也不吃,對於很多人心目中神壇位置的好吃的,如果想吃,就淺嘗輒止,放在上午吃,但是吃了的代價就是要相對不吃多動一些,還有就是對於這些高熱量的“好吃的”,一定要控制進食量和吃的次數是核心。不過如果一味的迷戀高熱量的食物作為好吃的話,大量吃,即使累斷腿,也還是瘦不下來!

    總結一下就是,其實人生自古以來就很難兩全,心裡把高熱量的食物定義為好吃的,管不住嘴,還不像邁開腿,那一定是長肉沒商量。所以先從心裡上去重新定義好吃的,愛上天然的、輕烹調的食物,在進食的時候什麼都不多吃,什麼都可以吃一點,然後吃動平衡,這樣既豐富了好吃的食物的種類,享受了食物,而且也讓發胖的風險降低了不少,您說是不是這個理!

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