芥末燴牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：芥末味 工藝：燜芥末燴牛肉的製作材料： 主料：牛肉1750克。輔料：洋蔥300克,香菜葉15克,西式煮土豆條1250克（見該菜製作）。調料：芥末醬50克,辣醬油25克,精鹽15克,胡椒粉1克,香葉2片,牛肉湯1000克（見本鮮味型）,麵粉100克,植物油適量。（備竹箅1張）芥末燴牛肉的特色： 芥辣衝香，鮮鹹清爽。教您芥末燴牛肉怎麼做，如何做芥末燴牛肉才好吃 1.將牛肉切2.5釐米的核桃塊，撒入精鹽10克、胡椒粉一起拌勻。洋蔥去根皮，洗淨切2.5釐米的滾刀塊。2.鍋炙好，下入植物油燒至七成熱，下入牛肉塊炸上色，下入漏勺。鍋回火上，下入植物油150克，燒至五成熱，下入洋蔥塊炒香至微黃，改用文火，下入麵粉炒至麵粉出香發黃，衝入牛肉湯，下入香葉，墊入竹箅，下入炸好的牛肉塊，燒開調勻，蓋上蓋，改用文火炆（燜）至牛肉熟透耙軟，起出竹箅，下入芥末醬、辣醬油、鹽調好味，倒入湯盤內，撒上香菜葉。將土豆條入小碟與湯盤一同上桌。 芥末蔬菜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤 口味：芥末味 工藝：拌芥末蔬菜沙拉的製作材料： 主料：淨圓白菜750克,熟胡蘿蔔500克,青椒250克,洋蔥100克。輔料：生菜葉100克。調料：芥末醬25克,白糖50克,醋精15克,精鹽15克,胡椒粉1克,生菜油50克,雞清湯25克（見本鮮味型）,嫩芹菜葉末25克。芥末蔬菜沙拉的特色： 芥辣衝香，鹹鮮清爽，酸甜利口。教您芥末蔬菜沙拉怎麼做，如何做芥末蔬菜沙拉才好吃 將圓白菜、胡蘿蔔、青椒切細絲，洋蔥切末盛入盆中拌勻。將芥末醬、白糖、醋、鹽、胡椒粉、生菜油，雞清湯入碗，調勻成少司（醬汁）。將生菜葉洗淨，搌幹入盤墊底，盛入拌好的主料，推成丘狀，澆上兌好的少司，撒上芹菜末即成。
芥末燴牛肉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：芥末味 工藝：燜芥末燴牛肉的製作材料： 主料：牛肉1750克。輔料：洋蔥300克,香菜葉15克,西式煮土豆條1250克（見該菜製作）。調料：芥末醬50克,辣醬油25克,精鹽15克,胡椒粉1克,香葉2片,牛肉湯1000克（見本鮮味型）,麵粉100克,植物油適量。（備竹箅1張）芥末燴牛肉的特色： 芥辣衝香，鮮鹹清爽。教您芥末燴牛肉怎麼做，如何做芥末燴牛肉才好吃 1.將牛肉切2.5釐米的核桃塊，撒入精鹽10克、胡椒粉一起拌勻。洋蔥去根皮，洗淨切2.5釐米的滾刀塊。2.鍋炙好，下入植物油燒至七成熱，下入牛肉塊炸上色，下入漏勺。鍋回火上，下入植物油150克，燒至五成熱，下入洋蔥塊炒香至微黃，改用文火，下入麵粉炒至麵粉出香發黃，衝入牛肉湯，下入香葉，墊入竹箅，下入炸好的牛肉塊，燒開調勻，蓋上蓋，改用文火炆（燜）至牛肉熟透耙軟，起出竹箅，下入芥末醬、辣醬油、鹽調好味，倒入湯盤內，撒上香菜葉。將土豆條入小碟與湯盤一同上桌。 芥末蔬菜沙拉的做法詳細介紹 菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤 口味：芥末味 工藝：拌芥末蔬菜沙拉的製作材料： 主料：淨圓白菜750克,熟胡蘿蔔500克,青椒250克,洋蔥100克。輔料：生菜葉100克。調料：芥末醬25克,白糖50克,醋精15克,精鹽15克,胡椒粉1克,生菜油50克,雞清湯25克（見本鮮味型）,嫩芹菜葉末25克。芥末蔬菜沙拉的特色： 芥辣衝香，鹹鮮清爽，酸甜利口。教您芥末蔬菜沙拉怎麼做，如何做芥末蔬菜沙拉才好吃 將圓白菜、胡蘿蔔、青椒切細絲，洋蔥切末盛入盆中拌勻。將芥末醬、白糖、醋、鹽、胡椒粉、生菜油，雞清湯入碗，調勻成少司（醬汁）。將生菜葉洗淨，搌幹入盤墊底，盛入拌好的主料，推成丘狀，澆上兌好的少司，撒上芹菜末即成。