能減肥，雞蛋和牛奶都是優質蛋白質，能起到補充人體需要的必需營養素-蛋白質，減肥期間食用雞蛋和牛奶能起到增肌燃脂的作用，具有間接減肥的作用。
1，雞蛋
富含優質蛋白質和多種氨基酸，維生素和礦物質及卵磷脂，與人體氨基酸模式較為接近，吸收率高達95%以上。
也有人會說雞蛋也含膽固醇，減肥期間經常吃會不會膽固醇攝入過多，導致膽固醇高？
不會升高的，因為我們人體每日攝入膽固醇少於300毫克，而一個雞蛋蛋黃的膽固醇含量可達280~300毫克，如果從這個雞蛋含膽固醇含量數字看，我們是要少吃雞蛋，事實並非這樣，因為雞蛋中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能夠抑制膽固醇的吸收，而且人體內70%~75%的膽固醇是肝臟創造出來的，只有25%從食物中獲取的，所以，就算一天吃1~2個雞蛋也不會引起膽固醇升高的。
2，牛奶
減肥期間建議選擇脫脂奶或者低脂奶，脫脂奶富含蛋白質，脂肪卻是0含量，低脂奶同樣富含蛋白質，也含脂肪，不過脂肪比較少。但是，不建議食用純牛奶，純牛奶脂肪含量比較高，我們在減肥期間主要減的是體內多餘的脂肪，如果這個時候在攝入過多的脂肪，等於是沒有減少反而每天都增加，所以，減肥期間建議脫脂奶和低脂奶為宜。
雞蛋和牛奶都富含蛋白質和鈣及多種維生素和礦物質及氨基酸，與人體氨基酸模式接近，吸收率比較高，減肥期間是優選的蛋白質食物之一。
食譜舉例：
早餐：水煮雞蛋一個（約50克）+全麥麵包2片（40克）+一根黃瓜（約100克）
午餐：糙米飯一碗（100克）+清炒牛肉(150克)+白灼西蘭花300克
晚餐：水煮雞蛋一個（約50克）+白灼生菜200克+紫米粥一碗100克
睡前2小時脫脂奶一杯250毫升，睡前脫脂奶一杯一方面有促進睡眠，另外一方面脫脂奶富含鈣質，鈣質可以阻止脂肪酸，膽固醇在腸道結合，抑制脂肪在腸道內的吸收。所以，具有間接抑制食慾從而達到減肥的作用。
比如，豆製品，牛肉，魚蝦海鮮類都富含蛋白質，吸收率也比較高，在減肥期間可以輪換食用這些優質蛋白質食物。
減肥需要堅持下去，每天減少500大卡的熱量攝入，你一個月就可以減少15000大卡，也就是2.2公斤脂肪（燃燒一公斤脂肪需要7700大卡熱量）堅持一段時間你的體重及體形就會慢慢的改善。
能減肥，雞蛋和牛奶都是優質蛋白質，能起到補充人體需要的必需營養素-蛋白質，減肥期間食用雞蛋和牛奶能起到增肌燃脂的作用，具有間接減肥的作用。
一，雞蛋和牛奶對減肥有哪些幫助？1，雞蛋
富含優質蛋白質和多種氨基酸，維生素和礦物質及卵磷脂，與人體氨基酸模式較為接近，吸收率高達95%以上。
也有人會說雞蛋也含膽固醇，減肥期間經常吃會不會膽固醇攝入過多，導致膽固醇高？
不會升高的，因為我們人體每日攝入膽固醇少於300毫克，而一個雞蛋蛋黃的膽固醇含量可達280~300毫克，如果從這個雞蛋含膽固醇含量數字看，我們是要少吃雞蛋，事實並非這樣，因為雞蛋中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能夠抑制膽固醇的吸收，而且人體內70%~75%的膽固醇是肝臟創造出來的，只有25%從食物中獲取的，所以，就算一天吃1~2個雞蛋也不會引起膽固醇升高的。
2，牛奶
減肥期間建議選擇脫脂奶或者低脂奶，脫脂奶富含蛋白質，脂肪卻是0含量，低脂奶同樣富含蛋白質，也含脂肪，不過脂肪比較少。但是，不建議食用純牛奶，純牛奶脂肪含量比較高，我們在減肥期間主要減的是體內多餘的脂肪，如果這個時候在攝入過多的脂肪，等於是沒有減少反而每天都增加，所以，減肥期間建議脫脂奶和低脂奶為宜。
雞蛋和牛奶都富含蛋白質和鈣及多種維生素和礦物質及氨基酸，與人體氨基酸模式接近，吸收率比較高，減肥期間是優選的蛋白質食物之一。
二，減肥期間怎樣食用牛奶和雞蛋對減肥更有幫助？食譜舉例：
早餐：水煮雞蛋一個（約50克）+全麥麵包2片（40克）+一根黃瓜（約100克）
午餐：糙米飯一碗（100克）+清炒牛肉(150克)+白灼西蘭花300克
晚餐：水煮雞蛋一個（約50克）+白灼生菜200克+紫米粥一碗100克
睡前2小時脫脂奶一杯250毫升，睡前脫脂奶一杯一方面有促進睡眠，另外一方面脫脂奶富含鈣質，鈣質可以阻止脂肪酸，膽固醇在腸道結合，抑制脂肪在腸道內的吸收。所以，具有間接抑制食慾從而達到減肥的作用。
三，除了雞蛋和牛奶以外，還有那些與人體氨基酸接近的蛋白質食物比如，豆製品，牛肉，魚蝦海鮮類都富含蛋白質，吸收率也比較高，在減肥期間可以輪換食用這些優質蛋白質食物。
減肥需要堅持下去，每天減少500大卡的熱量攝入，你一個月就可以減少15000大卡，也就是2.2公斤脂肪（燃燒一公斤脂肪需要7700大卡熱量）堅持一段時間你的體重及體形就會慢慢的改善。