材料：
1、果凍粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡（紅茶、綠茶均可）6、各式蜜餞果（鮮水果也行）7、蜜豆等等8、各式果汁
做法：
5克果凍粉（大約1小勺），用少許冷水化開，然後與糖（用量根據自己口味），250毫升液體（水、果汁、牛奶等）混合加熱。加熱時要不停攪拌，防止打結。沸騰後再攪拌一會兒離火。將煮好的液體倒入果凍模中，加入喜歡的果肉，等凝住後扣出就行了。
時果凍布丁的做法
時果凍布丁的製作材料：
主料：吉利丁28公克砂糖120公克水300㏄哈密瓜300公克冰塊300公克鮮奶油450公克
時果凍布丁的做法：
(1)吉利丁與細砂糖先拌勻，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸騰後熄火備用。
(2)將哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克則用果汁機打成哈密瓜汁備用。
(3)將冰塊加入作法(1)攪拌至冰塊融化後，再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌勻後，慢慢加入鮮奶油，一邊加入時要一邊攪拌，等到呈現濃稠狀時，再分裝到布丁模中，最後放入冰箱冷藏2～3小時。取出後倒扣到小盤子中，即可食用，喜歡奶油的話，也可以淋上1顆奶油球，增加風味。
吉利丁於食品材料行有售。
草莓布丁果凍
原料：鮮草莓100克，果醬100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明膠60克。做法：
1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。
2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草黴即可，冷凍片刻，待用。
3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器裡，（盤子、碗，或者其他形狀的容器）冰凍成型，然後倒在盤子裡，成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。
5、你可以根據自己的喜好灑上少許果醬食用。
果凍布丁的做法（巧克力美食）
1、牛奶3杯，糖3/4杯，蛋黃6個2、明膠2大匙，水1/4杯
做法：（1）將1料放在一起拌勻。
（2）將2料攪拌均勻後，隔水融化。倒入1料中拌勻，舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果凍製作方法：
明膠粉和水以1：25的比例配比，我是10克的明膠粉與250ml蜜桃汁配比的
兩層果凍製作方法：
將一部分果凍料放入模型中冷藏成型後再倒入別一種果凍料即可
材料：
1、果凍粉2、糖3、水4、牛奶5、咖啡（紅茶、綠茶均可）6、各式蜜餞果（鮮水果也行）7、蜜豆等等8、各式果汁
做法：
5克果凍粉（大約1小勺），用少許冷水化開，然後與糖（用量根據自己口味），250毫升液體（水、果汁、牛奶等）混合加熱。加熱時要不停攪拌，防止打結。沸騰後再攪拌一會兒離火。將煮好的液體倒入果凍模中，加入喜歡的果肉，等凝住後扣出就行了。
時果凍布丁的做法
時果凍布丁的製作材料：
主料：吉利丁28公克砂糖120公克水300㏄哈密瓜300公克冰塊300公克鮮奶油450公克
時果凍布丁的做法：
(1)吉利丁與細砂糖先拌勻，再加入水，用小火慢慢煮溶，等沸騰後熄火備用。
(2)將哈密瓜150公克切成小丁，另外的150公克則用果汁機打成哈密瓜汁備用。
(3)將冰塊加入作法(1)攪拌至冰塊融化後，再加入作法(2)的哈密瓜丁及哈密瓜汁，稍微拌勻後，慢慢加入鮮奶油，一邊加入時要一邊攪拌，等到呈現濃稠狀時，再分裝到布丁模中，最後放入冰箱冷藏2～3小時。取出後倒扣到小盤子中，即可食用，喜歡奶油的話，也可以淋上1顆奶油球，增加風味。
吉利丁於食品材料行有售。
草莓布丁果凍
原料：鮮草莓100克，果醬100克，淡奶油（超市有售）1升，糖水，明膠60克。做法：
1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。
2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草黴即可，冷凍片刻，待用。
3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器裡，（盤子、碗，或者其他形狀的容器）冰凍成型，然後倒在盤子裡，成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。
5、你可以根據自己的喜好灑上少許果醬食用。
果凍布丁的做法（巧克力美食）
材料：
1、牛奶3杯，糖3/4杯，蛋黃6個2、明膠2大匙，水1/4杯
做法：（1）將1料放在一起拌勻。
（2）將2料攪拌均勻後，隔水融化。倒入1料中拌勻，舀入模型中放入冰箱冷藏即可
果凍製作方法：
明膠粉和水以1：25的比例配比，我是10克的明膠粉與250ml蜜桃汁配比的
兩層果凍製作方法：
將一部分果凍料放入模型中冷藏成型後再倒入別一種果凍料即可