很簡單！用買回來的牛奶加上優酪乳粉,一般在生機飲時店都買得到。

1.以一公升牛奶一克菌粉的量,將菌粉加入牛奶中,搖勻之後。

2.放於室溫23~25度的靜待,(就不要動了哦！)約24~36小時就可完成,冬天冷時需要48小時也就是2天,牛奶會成豆花或豆腐狀。

3.將發酵好的優酪乳放入冰箱冷藏即可食用。

4.優酪乳置於冰箱可儲存2星期。因為吃起來會酸酸的所以可以加果糖或果糖就是可口的自制優酪乳了優格魔蛋方法配 料: 雞蛋 6個洋蔥末 1小匙幹洋香菜葉末 1小匙檸檬汁 1小匙優格 50cc芥末醬 3/4小匙黑醋 少許鹽 少許黑胡椒粉 少許紅辣椒粉 少許－ ·操 作: (1)雞蛋煮熟剝殼，沿長軸對切後，挖取蛋黃，蛋白則先放置一旁備用。(2)把蛋黃放於小碗中搗碎，再加入優格、幹洋香菜葉末、檸檬汁、芥末醬、黑醋、鹽、黑胡椒粉、紅辣椒粉，攪拌均勻。(3)用湯匙把作法2所拌勻之材料酌量放回每個蛋白內挖空之位置即可。－ ·營養價值: 雞蛋 - 1、蛋白質：雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於...所有雞蛋菜譜·所屬菜系: 法國菜譜 - 世界三大美食之中，法國美食即佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師...所有法國菜譜· 差不多就這樣了吧