醫生提醒市民：螃蟹雖好不宜多吃本報訊（記者李敏）市區謝小姐近日和朋友小聚時在餐桌上大快朵頤，吃了不少螃蟹，可回家後卻腹瀉不止。她到汕大醫學院第一附屬醫院就醫時，醫生告知：雖然10月正是吃螃蟹的好季節，但螃蟹性寒，含有大量蛋白質和膽固醇，食用時必須注意。據瞭解，汕頭市區幾大醫院最近都曾收治由於過量吃蟹引起腹痛或腹瀉的患者。醫生告誡市民，吃螃蟹必須注意以下幾點：第一，死河蟹絕對不能吃，食後容易引起食物中毒。第二，生蟹和醉蟹不能吃。潮汕地區有不少市民喜歡吃生蟹、醃蟹或醉蟹（將螃蟹用酒浸泡後生吃），這種吃法很不衛生。因為生吃螃蟹會把肺吸蟲囊蚴吃進胃中，囊蚴在人體內發育成肺吸蟲，在肺部能破壞肺組織，引起咳嗽、胸痛、低燒；若侵犯腦、脊髓，則出現頭痛、發熱嘔吐，乃至癱瘓、失明等。另據醫生介紹，有幾類人不宜食蟹：一是患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人；二是原有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽結石症、膽囊炎、慢性活動性肝炎的人；三是患有溼疹、皮炎、皰疹、瘡毒等面板病的人；四是患有冠心病、高脂血症的人，應不吃或儘量少吃蟹黃；五是脾胃虛寒的人吃螃蟹以後很容易引起腹痛、腹瀉，故應不吃或少吃。http://www.dahuawang.com/localnews/showarti.asp?no=20862
醫生提醒市民：螃蟹雖好不宜多吃本報訊（記者李敏）市區謝小姐近日和朋友小聚時在餐桌上大快朵頤，吃了不少螃蟹，可回家後卻腹瀉不止。她到汕大醫學院第一附屬醫院就醫時，醫生告知：雖然10月正是吃螃蟹的好季節，但螃蟹性寒，含有大量蛋白質和膽固醇，食用時必須注意。據瞭解，汕頭市區幾大醫院最近都曾收治由於過量吃蟹引起腹痛或腹瀉的患者。醫生告誡市民，吃螃蟹必須注意以下幾點：第一，死河蟹絕對不能吃，食後容易引起食物中毒。第二，生蟹和醉蟹不能吃。潮汕地區有不少市民喜歡吃生蟹、醃蟹或醉蟹（將螃蟹用酒浸泡後生吃），這種吃法很不衛生。因為生吃螃蟹會把肺吸蟲囊蚴吃進胃中，囊蚴在人體內發育成肺吸蟲，在肺部能破壞肺組織，引起咳嗽、胸痛、低燒；若侵犯腦、脊髓，則出現頭痛、發熱嘔吐，乃至癱瘓、失明等。另據醫生介紹，有幾類人不宜食蟹：一是患有傷風、發熱、胃痛以及腹瀉的病人；二是原有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽結石症、膽囊炎、慢性活動性肝炎的人；三是患有溼疹、皮炎、皰疹、瘡毒等面板病的人；四是患有冠心病、高脂血症的人，應不吃或儘量少吃蟹黃；五是脾胃虛寒的人吃螃蟹以後很容易引起腹痛、腹瀉，故應不吃或少吃。http://www.dahuawang.com/localnews/showarti.asp?no=20862