配料：

500g黃豆 ，50g生薑，適量鹽，適量食品用油，適量桂皮，適量八角，2g當歸，適量黃芪，適量黨參，適量蒜頭，5g香茹，10g醬油。

方法/步驟1:

泡好黃豆，燉料，有當歸，黨參，西洋參，八角，桂皮，黃芪等。

方法/步驟2:

切好的狗肉用水焯一下。

方法/步驟3:

放入燒熱的油鍋中翻炒，等肉變色收縮後放鹽，料酒。

方法/步驟4:

將豆，香茹及各種調料放入鍋中，加水燉。

方法/步驟5:

出鍋前放上雞精即可。

狗肉的營養價值非常豐富，裡面含有大量的蛋白質、黃醇類物質、鈣離子、鋅離子、機酸和多種維生素。適量的吃一些狗肉之後，可以有效的增強身體的免疫力，也可以改善機體功能。

從中醫角度來說，狗肉性溫、味鹹酸，可以溫陽補腎，有一定的禦寒效果。還可以補中益氣，對於一些老年陽虛患者有很好的改善作用。除此之外，狗肉中的維生素a、維生素e可以有效的減緩視疲勞，營養視神經。