這個問題就像是，一千個人眼裡有一千個哈姆雷特一樣……
現在的飯店裡一般做的時候，為了效果好看，一般都是清水煮菠菜，然後加點蒜蓉就成了……
我喜歡吃的，是老媽做的。菠菜清水煮一下，粉皮用熱水燙一下，然後用麻汁、香油、蒜蓉、醋調製一下，然後把調製好的料加到菠菜、粉皮裡面，攪拌一下，哈哈……說著說著就想要流哈喇子了……
大年初二時，姐夫做了一道麻汁涼拌菠菜，當時他順口說了一句，現在酒桌上哪還上這道菜啊……哈哈，我就小小懟了一句：這可是道好菜，飯店裡想吃還吃不到這樣的，哈哈……
麻汁、粉皮涼拌菠菜，既可以當下酒菜，也是隨著主食時吃，完全是吃不夠的感覺……
如果野菜夠好，按照華人吃的習慣，早就把它給發揚光大了……之所以它還是野菜，就是因為它口感並不咋樣，還是常吃的蔬菜類比較好……只要種類搭配好，營養就很全面，只是在吃前一定要洗乾淨，減少農藥殘餘……
像菠菜、韭菜、西紅柿、菜椒啊，這些常吃的青菜，只要好好做，都是最美味最營養的……
這個問題就像是，一千個人眼裡有一千個哈姆雷特一樣……
我個人覺得我家裡最好吃的，百吃不厭的應該是老媽做的涼拌菠菜了，這菜很簡單，但我卻非常喜歡吃……現在的飯店裡一般做的時候，為了效果好看，一般都是清水煮菠菜，然後加點蒜蓉就成了……
我喜歡吃的，是老媽做的。菠菜清水煮一下，粉皮用熱水燙一下，然後用麻汁、香油、蒜蓉、醋調製一下，然後把調製好的料加到菠菜、粉皮裡面，攪拌一下，哈哈……說著說著就想要流哈喇子了……
大年初二時，姐夫做了一道麻汁涼拌菠菜，當時他順口說了一句，現在酒桌上哪還上這道菜啊……哈哈，我就小小懟了一句：這可是道好菜，飯店裡想吃還吃不到這樣的，哈哈……
麻汁、粉皮涼拌菠菜，既可以當下酒菜，也是隨著主食時吃，完全是吃不夠的感覺……
現在這個社會啊，大魚大肉的越來越不吃香了，反倒是各種野菜瘋狂的上了酒桌……其實我倒是覺得，各種野菜也就那樣，口感並不怎麼樣，只是基本沒打藥罷了。甚至有些野菜也是特意種植的，也不見得沒打藥……如果野菜夠好，按照華人吃的習慣，早就把它給發揚光大了……之所以它還是野菜，就是因為它口感並不咋樣，還是常吃的蔬菜類比較好……只要種類搭配好，營養就很全面，只是在吃前一定要洗乾淨，減少農藥殘餘……
像菠菜、韭菜、西紅柿、菜椒啊，這些常吃的青菜，只要好好做，都是最美味最營養的……