滿月一般來說都是按30天計算。11月是一個月30天,滿月是在12月1日。滿月就要設立喜宴,民間說喝滿月酒。滿月酒,是指嬰兒出生後一個月而設立的酒宴。中國古人認為嬰兒出生後存活一個月就是度過了一個難關。這個時候,家長為了慶祝孩子渡過難關,祝願新生兒健康成長,通常會舉行滿月禮儀式。該儀式需要邀請親朋好友參與見證,為孩子祈禱祝福。這就是“滿月酒”的來源。現如今,人們為慶祝寶寶出生一個月而設立酒宴,這個儀式便稱為“滿月酒”。古時候,滿月請酒也可以稱為“吃滿月蛋”。與其他酒會宴席不同的是,主家會提前準備,將染成紅色的雞蛋作為伴手禮送給出席宴會的來賓。常規,每位賓客主家會發4個“紅雞蛋”讓其帶回去食用。後來,考慮到其他因素,煮熟的“紅雞蛋”也會以染上紅色的生雞蛋代替。這種習俗延伸至今,出現了很多種紅雞蛋的表現形式。也根據現代生產技術的提高,出現很多豐富多樣的紅雞蛋替代品。比如說:報喜紅蛋(其實是滷水雞蛋,口感比一般水煮雞蛋更入味。加上成熟的製作工藝,和紅色喜慶的外接包裝,更受喜愛。)當然還有:港式奶蛋(這是一種比較西式化的甜點,用香甜的芸豆蓉,外包鬆脆的油酥皮。做成可愛的雞蛋形狀,用上紅色的錫紙包裝,乾淨又衛生。)還有一種叫:蛋黃酥(這是一種由蘇式月餅的傳統工藝演變過來的。內嵌出油的鴨蛋黃,外包層層酥皮,是地道的中國味。)這些在滿月習俗中的紅蛋,都是地道中國禮的一種體現!
滿月一般來說都是按30天計算。11月是一個月30天,滿月是在12月1日。滿月就要設立喜宴,民間說喝滿月酒。滿月酒,是指嬰兒出生後一個月而設立的酒宴。中國古人認為嬰兒出生後存活一個月就是度過了一個難關。這個時候,家長為了慶祝孩子渡過難關,祝願新生兒健康成長,通常會舉行滿月禮儀式。該儀式需要邀請親朋好友參與見證,為孩子祈禱祝福。這就是“滿月酒”的來源。現如今,人們為慶祝寶寶出生一個月而設立酒宴,這個儀式便稱為“滿月酒”。古時候,滿月請酒也可以稱為“吃滿月蛋”。與其他酒會宴席不同的是,主家會提前準備,將染成紅色的雞蛋作為伴手禮送給出席宴會的來賓。常規,每位賓客主家會發4個“紅雞蛋”讓其帶回去食用。後來,考慮到其他因素,煮熟的“紅雞蛋”也會以染上紅色的生雞蛋代替。這種習俗延伸至今,出現了很多種紅雞蛋的表現形式。也根據現代生產技術的提高,出現很多豐富多樣的紅雞蛋替代品。比如說:報喜紅蛋(其實是滷水雞蛋,口感比一般水煮雞蛋更入味。加上成熟的製作工藝,和紅色喜慶的外接包裝,更受喜愛。)當然還有:港式奶蛋(這是一種比較西式化的甜點,用香甜的芸豆蓉,外包鬆脆的油酥皮。做成可愛的雞蛋形狀,用上紅色的錫紙包裝,乾淨又衛生。)還有一種叫:蛋黃酥(這是一種由蘇式月餅的傳統工藝演變過來的。內嵌出油的鴨蛋黃,外包層層酥皮,是地道的中國味。)這些在滿月習俗中的紅蛋,都是地道中國禮的一種體現!