菊花茶有清肝明目和清熱去火的作用，體內有熱、陰虛火旺、肝火旺盛的人，什麼時間段喝都行，都能發揮菊花清熱去火的效果，但是早上空腹不能喝，以免菊花的寒涼傷害脾胃。

菊花有清熱散風、清肝明目和清熱解毒作用，可以入人的肺經和肝經，肺內有熱和肝火旺盛的人都可以服用，但是身體虛弱和脾胃虛寒的人要謹慎服用，或者配方使用。

在一天中，什麼時候段喝菊花茶最好呢？早上是陽氣升發的時間，肝火旺盛的人，肝火會隨著陽氣升發而上升，因此肝火旺盛的人，早上會有口乾和乾嘔的症狀，有時口中泛苦，對於這種肝火旺盛的人來說，早上喝菊花茶降肝火的作用最好，兼有胃火旺盛的，可以用菊花配合蒲公英、知母泡茶喝。

中午是陽氣最旺盛的時間，心火旺盛的人，這時候心陰最不足，因此心火最旺盛，會有心中煩躁、失眠多夢、口舌生瘡，這是心火旺盛的症狀，有這種症狀的人，中午喝菊花茶好，降心火的作用最好，心火比較旺盛的可以增加蓮子、黃柏等，這樣可以增加去心火的力量。

下午是虛火旺盛的時候，有陰虛火旺、口乾咽乾、手腳發熱、喉嚨乾燥、乾咳的人，下午喝菊花茶最好，菊花清熱養陰的作用，可以緩解津液不足引起的陰虛症狀，也可以配合玄參、麥冬泡茶喝，這樣可以增加清熱養陰的效果。

脾胃虛弱的人，在喝菊花茶時，可以加甘草、大棗或者蜂蜜，這樣可以減輕菊花對胃腸道的刺激，避免菊花的寒涼引起拉肚子。