海帶可以和豆腐同食。

海帶和豆腐兩者同食可維持體內碘元素平衡

豆腐富含人體所需要的多種營養成分，其蛋白質、脂肪含量豐富，尤其賴氨酸較多，還含有豐富的鈣、鐵、卵磷脂等，有清熱解毒、補中生津的作用。

海帶含有人體所需的碘，可治療碘缺乏而引起的病症。它還有降壓、防動脈硬化、通便、促進有害物質排洩、減肥等作用。豆腐除營養豐富外，還含有較多的皂角甙，能阻止引起動脈硬化的氧化脂質產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解。但是，皂角甙能促進體內碘的排出，易引起甲狀腺功能失常，如能將豆腐與含碘豐富的海帶合吃，就可以避免此不足，達到更為理想的營養效果。

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吃海帶的4大好處

1.海帶含有很高的膳食纖維，經常食用可以潤腸排便，利水驅脂。吃起來清新爽口，不但不長胖，還能瘦身，簡直不可思議了好嘛。

2.海帶還含有豐富的碘元素，可以治療因為缺乏碘而引起的各種甲狀腺疾病，比如“粗脖子病”。

3.海帶中含有膠質，可以促使人體排洩放射性物質，將放射性物質隨著大便一起排除體外。還可以讓頭髮變得烏黑亮麗。

4.在冬天，經常從海帶的人可以提高自身的抗寒能力，還能降低血壓。

參考資料：豆腐搭配海帶營養翻倍 --人民網