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1 # ennzr19728
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2 # 使用者3916807372217
小米可以採用冷庫冷凍的方法進行儲藏。
小米儲藏時要注意以下幾點：
1、要將小米放在陰涼、乾燥、通風較好、防潮、自然溫度倉房內儲存的地方，或可採用冷庫進行儲存。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰乾。
2、儲藏前應該去除糠雜。
3、儲藏後若發現吸溼脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防黴變。
4、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生虫部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
擴充套件資料
小米的適宜與禁忌
1、 一般人均可食用。
2、小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品。
3、氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。
4、與小米相宜的食物
小米+桑葚：保護心血管健康。
小米+紅糖：紅糖益氣補血，小米健脾胃、補虛損，兩者搭配可補益氣血。
小米+肉類、黃豆：所含的氨基酸種類不同，互相搭配可提高蛋白質的吸收利用率。
小米+大米：營養互補，搭配食用可提高營養價值。
5、與小米相剋的食物
小米+杏子：小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。
小米+蝦皮：小米和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐。
小米+醋： 醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。
參考資料：
參考資料：
小米可以採用冷庫冷凍的方法進行儲藏。小米儲藏時要注意以下幾點：
1、要將小米放在陰涼、乾燥、通風較好、防潮、自然溫度倉房內儲存的地方，或可採用冷庫進行儲存。儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰乾。
2、儲藏前應該去除糠雜。
3、儲藏後若發現吸溼脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防黴變。
4、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現後可將上部生虫部分排出單獨處理。在容器內放1袋新花椒即可防蟲。擴充套件資料小米的適宜與禁忌1、 一般人均可食用。2、小米是老人、病人、產婦宜用的滋補品。3、氣滯者忌用；素體虛寒，小便清長者少食。4、與小米相宜的食物小米+桑葚：保護心血管健康。小米+紅糖：紅糖益氣補血，小米健脾胃、補虛損，兩者搭配可補益氣血。小米+肉類、黃豆：所含的氨基酸種類不同，互相搭配可提高蛋白質的吸收利用率。小米+大米：營養互補，搭配食用可提高營養價值。
5、與小米相剋的食物小米+蝦皮：小米和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐。小米+醋： 醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。