烹飪步驟

步驟1

1.因為沒有拍到全部材料照片就直接寫吧。

步驟2

2.雞蛋加全部白糖滴幾滴白醋用電動打蛋器打發到顏色發白。（也可以蛋黃蛋清分離，白糖分三次加入蛋清打發，蛋黃加入牛奶麵粉酵母粉攪拌均勻加入打發好的蛋清翻拌均勻，倒入抹了油的盤子裡蒸二十分鐘後關火悶兩三分鐘才可以開蓋）

步驟3

3.加麵粉牛奶酵母粉攪拌到沒有顆粒（可以用電動打蛋器攪拌要快點）倒入抹了油的盤子裡面。

步驟4

3.燒開水後放入鍋中裡面也要蓋個蓋子，這樣就不會滴水進入蛋糕裡面了，再蓋上鍋開大火蒸二十分鐘後關火，再悶個兩三分鐘就可以出鍋了。

步驟5

4.出鍋後倒扣在架子上要涼的快些而且也不會有水汽落在盤子上。