幹海虹在吃之前我們是需要先將它煮熟的，幹海虹最適合直接用來煮粥，這樣的海虹粥不但容易消化和吸收，而且還非常美味。下文我們將一起了解一下幹海虹怎麼吃才正確。1.開水煮熟，沾蒜醬汁吃。同時外加啤酒是最好吃的了。2.煮熟之後把海虹肉剝出來，然後沾麵糊炸著吃。這是最好吃的但是最費事的。3.同樣把煮熟剝好的同別的菜炒著吃。例如，蔬菜。也可以煮粥：材料：海虹幹、瑤柱、新鮮瘦肉、蔬菜(可自由搭配)、生薑、蔥花、鹽、大米具體做法：1、前一晚，將海虹幹一勺(有條件的，可不定期加一粒瑤柱用另一碗開水浸泡，浸泡瑤柱的水可用來煮粥)用開水湯洗一下，然後浸泡至第二天。用前將海虹幹一顆顆取出，以免沉澱於碗底的沙子一起被用。2、將新鮮瘦肉切成肉末，放入姜淹一會兒，去腥。3、鍋內放入適量水，等沸騰後將適量大米、海虹幹、瑤柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮爛後，加入切碎的蔬菜，再次沸騰後，加入適量鹽即可。 溫馨貼士 海虹不是牡蠣，不宜生吃。上文我們介紹了什麼是幹海虹，我們知道幹海虹就是海虹的乾製品，幹海虹的營養價值很高，我們可以用幹海虹做出很多的菜餚，幹海虹食用方便而且有利於消化，所以上文也介紹了幹海虹應該怎麼吃。

只用甜辣醬、沙拉醬、芝士來焗烤海虹，簡單又鮮美，好吃到舔指頭。這是一道美味的海鮮佳餚，在餐桌上出現的頻率很高，大家可以試一試哈! 海虹也叫貽貝、青口，肉味鮮美、營養豐富，是比較大眾化的海鮮品。