可以的 烹飪步驟： 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 術後食譜 工藝：燉 香菇燉牛肉的製作材料： 主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克 調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克 香菇燉牛肉的做法： 1. 將牛肉洗淨，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內加清水1000毫升煮熟 2. 大蔥、姜切成末 3. 水髮香菇去根洗淨 4. 柿子（番茄）洗淨，切成滾刀塊 5. 將鍋置於中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、薑末煸炒出香味 6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、 高湯、牛肉塊、水髮香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可 食物相剋 番茄：西紅柿忌與石榴同食 食譜營養 牛肉(肥瘦)： 牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 番茄： 西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。 香菇（鮮）： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素d，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。
可以的 烹飪步驟： 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜 術後食譜 工藝：燉 香菇燉牛肉的製作材料： 主料：牛肉(肥瘦)500克,番茄300克,香菇（鮮）200克 調料：植物油50克,雞精5克,番茄醬100克,醬油10克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精3克,胡椒粉2克,香油3克 香菇燉牛肉的做法： 1. 將牛肉洗淨，切成塊，投入沸水鍋中氽去血沫，撈入高壓鍋內加清水1000毫升煮熟 2. 大蔥、姜切成末 3. 水髮香菇去根洗淨 4. 柿子（番茄）洗淨，切成滾刀塊 5. 將鍋置於中火上，放入植物油燒熱，放入蔥末、薑末煸炒出香味 6. 加入精鹽、味精、胡椒粉、雞精、番茄醬、 高湯、牛肉塊、水髮香菇和柿子塊燉20分鐘左右至熟透入味，淋上香油即可 食物相剋 番茄：西紅柿忌與石榴同食 食譜營養 牛肉(肥瘦)： 牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 番茄： 西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、b族維生素和維c，其中的維生素p含量是蔬菜之冠，對心血管具有保護作用，可減少心臟病的發作。 香菇（鮮）： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素d，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長；香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。