粗略的講,茶對身體的益處大於害處,只要你沒有患有不適合喝茶的疾病,包括而不限於神經衰弱、胃潰瘍、嚴重心臟病、腎病等。
在你基本健康的前提下,喝喝茶,不論是喝點綠茶,還是烏龍,還是普洱茶,都對身體有益。
前提是脫離劑量談毒性就是耍流氓。如果你喝的很濃,長時間大劑量的喝,那就要選擇的更為認真。季節性不是第一問題,體質才是。有些人體質偏寒,適合溫性一點的茶;有些人體質偏熱,適合涼性的茶。而第二層才是季節。
看上去這個問題還是沒回答清楚,我們先把問題的反面回答一下:什麼茶不適合長期喝。
茶經裡第一篇就說:陰山坡谷者,不堪採掇,性凝滯,結瘕疾。……採不時,造不精,雜以卉莽,飲之成疾。
陸羽講的很清楚,種植、採摘、製作、儲存不得法的茶“飲之成疾”。不能長期飲用。
什麼叫不得法?這是一個大問題,是一個普通愛好者乃至普通從業者都很難回答清楚的問題。茶學學界,由於和循證醫學的合作還是比較少,對這個問題的回答也是缺少依據。我們就只能先憑著自己的經驗來談,比如,喝了當時就感覺不適的茶,當然不能長期喝;喝了長時間感覺不適的茶,也不能喝。以下是我自己的總結:
比如潮溼發黴了的“溼倉茶”,不適宜飲用。
綠茶裡殺青不透,青臭味重的茶,不適宜長期飲用。
白茶萎凋不足的茶不適宜長期飲用。
大部分的夏茶不適宜長期飲用。
鐵觀音用拖酸、消青方式製成的茶,我本人長期飲用會覺得不適。不推薦。
各類沒有烘焙乾燥就冰凍的冰茶、或者用抽溼機制成的抽溼茶,不推薦長期飲用。
紅茶發酵不足不透,青味明顯的,不推薦長期飲用。
其他烏龍茶類,包括單叢、巖茶、臺茶等,發酵不足,發酵過度,焙火欠火,過度高火炭化的茶,不適宜長期飲用。
普洱熟茶裡,堆溫過高麻口的,堆味特別重的,不宜長期飲用。
紅茶裡製作過程加糖過度的不宜長期飲用。
大部分純野生茶不宜長期飲用(沒有保障),而野放茶園古茶園不在此列。
……一時說不完。
那麼排除了這些,就是我們說的比較正,比較正常的茶。這些茶,之所以能長期存在,就是人長期飲用並沒有發現什麼明顯問題。如果發現,那麼就應當逐漸淘汰。在這些比較正的茶裡,選擇比較適合自己體質的茶,基本上就可以長期喝。
再要提高安全係數怎麼做?
在正常的茶裡買高檔的,貴一些的茶。
以上。
粗略的講,茶對身體的益處大於害處,只要你沒有患有不適合喝茶的疾病,包括而不限於神經衰弱、胃潰瘍、嚴重心臟病、腎病等。
在你基本健康的前提下,喝喝茶,不論是喝點綠茶,還是烏龍,還是普洱茶,都對身體有益。
前提是脫離劑量談毒性就是耍流氓。如果你喝的很濃,長時間大劑量的喝,那就要選擇的更為認真。季節性不是第一問題,體質才是。有些人體質偏寒,適合溫性一點的茶;有些人體質偏熱,適合涼性的茶。而第二層才是季節。
看上去這個問題還是沒回答清楚,我們先把問題的反面回答一下:什麼茶不適合長期喝。
茶經裡第一篇就說:陰山坡谷者,不堪採掇,性凝滯,結瘕疾。……採不時,造不精,雜以卉莽,飲之成疾。
陸羽講的很清楚,種植、採摘、製作、儲存不得法的茶“飲之成疾”。不能長期飲用。
什麼叫不得法?這是一個大問題,是一個普通愛好者乃至普通從業者都很難回答清楚的問題。茶學學界,由於和循證醫學的合作還是比較少,對這個問題的回答也是缺少依據。我們就只能先憑著自己的經驗來談,比如,喝了當時就感覺不適的茶,當然不能長期喝;喝了長時間感覺不適的茶,也不能喝。以下是我自己的總結:
比如潮溼發黴了的“溼倉茶”,不適宜飲用。
綠茶裡殺青不透,青臭味重的茶,不適宜長期飲用。
白茶萎凋不足的茶不適宜長期飲用。
大部分的夏茶不適宜長期飲用。
鐵觀音用拖酸、消青方式製成的茶,我本人長期飲用會覺得不適。不推薦。
各類沒有烘焙乾燥就冰凍的冰茶、或者用抽溼機制成的抽溼茶,不推薦長期飲用。
紅茶發酵不足不透,青味明顯的,不推薦長期飲用。
其他烏龍茶類,包括單叢、巖茶、臺茶等,發酵不足,發酵過度,焙火欠火,過度高火炭化的茶,不適宜長期飲用。
普洱熟茶裡,堆溫過高麻口的,堆味特別重的,不宜長期飲用。
紅茶裡製作過程加糖過度的不宜長期飲用。
大部分純野生茶不宜長期飲用(沒有保障),而野放茶園古茶園不在此列。
……一時說不完。
那麼排除了這些,就是我們說的比較正,比較正常的茶。這些茶,之所以能長期存在,就是人長期飲用並沒有發現什麼明顯問題。如果發現,那麼就應當逐漸淘汰。在這些比較正的茶裡,選擇比較適合自己體質的茶,基本上就可以長期喝。
再要提高安全係數怎麼做?
在正常的茶裡買高檔的,貴一些的茶。
以上。