脾胃虛寒食療方
胡椒豬肚湯
〖原料〗：胡椒12克，豬肚1個(約600克)，蜜棗5枚。
〖做法〗：豬肚用生粉、鹽擦洗內外，洗淨。將胡椒放入豬肚內，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味後，飲湯吃豬肚、蜜棗。
〖功效〗：溫中健脾、散寒止痛。用於胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者，症見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。
附：其他相關食療方
1、糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少許，開水沖服。可治脾胃虛寒，久瀉，飲食減少。
2、鰱魚一條去鱗、鰓及腸雜，切片，乾薑6克，食鹽適量，同煮熟食用，有溫補脾胃之作用。適用於脾胃虛寒，食慾不振等症。
3、羊肉50克煮熟，加入豆腐200克，生薑15克，適量食鹽調味食用，適用於月經不調、脾胃虛寒。
4、治老年人脾胃虛寒、反胃食少、嘔吐清水、腹痛洩瀉以及肺寒喘咳：鮮生薑10克切片，大棗5枚，粳米150克，同煮粥，適量油鹽調味佐膳。
5、生薑粥：鮮生薑5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調味食用。有暖脾養胃，祛風散寒功效，適用於病後或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛洩瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用於風寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。
脾胃氣虛食療方－茯苓大棗山藥粥背景白色淺粉淺綠字號101214
〖原料〗：獲苓20克，大棗10克，山藥20克，粳米50克，紅糖適量。
〖做法〗：大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖調味即可。
〖用法〗：分3次佐餐食用。
〖作用〗：健運脾胃，滲溼止瀉。小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經常食用。
〖評註〗：茯苓甘平，淡滲利水去溼，補脾益胃，與山藥、大棗佐用，藥性平和，滋補脾胃，除溼止瀉之功更著。
1、治脾胃氣虛、術後體弱、飲食欠佳：胡蘿蔔500克，生魚1條(約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味佐膳。
2、參棗糯米飯：糯米250克加適量水，蒸成飯，倒扣盤中；黨參、大棗鋪在糯米飯上面，藥汁中加入白糖50克煎濃汁倒在糯米飯上即可食用。有健脾益氣作用，適用於體虛氣弱，乏力倦怠，心悸失眠，食慾不振，便溏浮腫等症。
脾胃虛寒食療方
胡椒豬肚湯
〖原料〗：胡椒12克，豬肚1個(約600克)，蜜棗5枚。
〖做法〗：豬肚用生粉、鹽擦洗內外，洗淨。將胡椒放入豬肚內，用線縫合，與蜜棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，調味後，飲湯吃豬肚、蜜棗。
〖功效〗：溫中健脾、散寒止痛。用於胃潰瘍或十二指腸潰瘍屬脾胃虛寒者，症見胃脘冷痛、喜溫喜按、腹脹欲嘔、四肢不溫、形寒怕冷者。
附：其他相關食療方
1、糯米500克，淮山藥50克，共炒熟，研成細末，每早晨用小半碗，加白糖、胡椒末少許，開水沖服。可治脾胃虛寒，久瀉，飲食減少。
2、鰱魚一條去鱗、鰓及腸雜，切片，乾薑6克，食鹽適量，同煮熟食用，有溫補脾胃之作用。適用於脾胃虛寒，食慾不振等症。
3、羊肉50克煮熟，加入豆腐200克，生薑15克，適量食鹽調味食用，適用於月經不調、脾胃虛寒。
4、治老年人脾胃虛寒、反胃食少、嘔吐清水、腹痛洩瀉以及肺寒喘咳：鮮生薑10克切片，大棗5枚，粳米150克，同煮粥，適量油鹽調味佐膳。
5、生薑粥：鮮生薑5-10克切片，大棗2-5枚，粳米100-150克，同煮粥，用適量油鹽調味食用。有暖脾養胃，祛風散寒功效，適用於病後或老年人脾胃虛寒，反胃食少，嘔吐清水，腹痛洩瀉，頭痛鼻塞，以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用於風寒感冒則去大棗，加入蔥白3根。
脾胃氣虛食療方－茯苓大棗山藥粥背景白色淺粉淺綠字號101214
〖原料〗：獲苓20克，大棗10克，山藥20克，粳米50克，紅糖適量。
〖做法〗：大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖調味即可。
〖用法〗：分3次佐餐食用。
〖作用〗：健運脾胃，滲溼止瀉。小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經常食用。
〖評註〗：茯苓甘平，淡滲利水去溼，補脾益胃，與山藥、大棗佐用，藥性平和，滋補脾胃，除溼止瀉之功更著。
附：其他相關食療方
1、治脾胃氣虛、術後體弱、飲食欠佳：胡蘿蔔500克，生魚1條(約300克)，豬瘦肉100克，紅棗10枚，陳皮1片。將全部用料放入鍋內，武火煮沸後，文火煲半小時，調味佐膳。
2、參棗糯米飯：糯米250克加適量水，蒸成飯，倒扣盤中；黨參、大棗鋪在糯米飯上面，藥汁中加入白糖50克煎濃汁倒在糯米飯上即可食用。有健脾益氣作用，適用於體虛氣弱，乏力倦怠，心悸失眠，食慾不振，便溏浮腫等症。