我來說說原因吧：

1.節約空間，便於沖泡，如果做成直的，會浪費空間，如果都壓在一起，水沖泡不開；

2.便於包裝和運輸，相對來說不易碎一些。

相信很多人都知道，平常我們在超市裡買的泡麵都是卷的，形狀就像是小波浪一樣，但是很多時候我們也會發現同樣是面為什麼掛麵就是直的的呢？一起來看看吧！

其實這個問題也很好理解，畢竟我們平常吃的掛麵都是需要煮的，而泡麵卻不需要，可以用開水泡一泡就能吃，泡麵是一種易熟的食品，用開水泡的時候，這樣的形狀也可以增加泡麵和熱水接觸的面積，所以容易熟，而掛麵的形狀可以讓它在住的時候受熱更加均勻口感更好。

而泡麵在製作的時候最後的一道工序就是油炸了，一般經過了油炸的泡麵也是比較容易斷裂，如果還是保持直直的形狀的話，在運送的過程中就會很容易斷裂，而掛麵就不一樣了，沒有經過油炸，所以還保留著一定的人性，沒有那麼容易斷裂，這樣就可以保持原有的形狀了。

一般來說泡麵在製作的過程中，除了油茶之外，還增加很多的新增劑和防腐劑，所以麵條本身沒有什麼營養，脂肪的含量也是非常的高，難怪有很多人聽了專家的話之後都表示不敢再吃泡麵了。

看完了今天的文章不知道你是否懂了呢？你更喜歡泡麵還是掛麵呢？一起來說說吧！