鈣的推薦每日供給量標準如下：從初生到10歲兒童600毫克，10～13歲800毫克，13～16歲1200毫克，16～l9歲1000毫克，成年男女800毫克，孕婦1500毫克，乳母2000毫克。青春期前兒童生長髮育迅速，鈣的需要量也相對最大，可達成人需要量的2～4倍。要特別注意補充。鈣是人體內200多種酶的啟用劑，使人體各器官能夠正常運作。鈣在人體內是由甲狀腺與甲狀旁腺進行調節，並且在血鈣與骨鈣之間維持動態平衡。鈣是人體內含量最多的無機鹽鈣是人體內含量最多的一種無機鹽。正常人體內鈣的含量為1200～1400克，約佔人體重量的1.5%～2.0%，其中99%存在於骨骼和牙齒之中。另外，1%的鈣大多數呈離子狀態存在於軟組織、細胞外液和血液中，與骨鈣保持著動態平衡。機體內的鈣，一方面構成骨骼和牙齒，另一方面則可參與各種生理功能和代謝過程，影響各個器官組織的活動。

正常人體內鈣的含量為1200～1400克，約佔人體重量的1.5%～2.0%，其中99%存在於骨骼和牙齒之中。

鈣可以控制心率和血壓，也參與肌肉的收縮活動。沒有這種物質，我們的身體就不能自如活動，這也解釋了為什麼缺鈣的人就想整天躺在床上。所以如果由於缺鈣感到疲倦，可以吃點意式芝士，酸奶或牛奶。這些都是高鈣食品。不過，疲倦僅僅是缺鈣的一種表現。失眠、高血壓、經前抽筋、怕冷，甚至感到過度緊張也可能是缺鈣的標誌，因為鈣能幫助調節神經系統。

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關於鈣

日常生活中，如果鈣攝入不足，人體就會出現生理性鈣透支，造成血鈣水平下降。當血鈣水平下降到一定閾值時，就會促使甲狀旁腺分泌甲狀旁腺素。甲狀旁腺素具有破骨作用，即將骨骼中的鈣反抽調出來，藉以維持血鈣水平。在缺鈣初期，缺鈣程度比較輕的時候，只是發生可逆性生理功能異常，如心臟出現室性早博、情緒不穩定、睡眠質量下降等反應。

持續的低血鈣，特別是中年以後，人體長期處於負鈣平衡狀態，導致甲狀旁腺分泌亢進，首當其衝的是骨骼，由於骨鈣持續大量釋出，導致骨質疏鬆和骨質增生。另一方面，在甲狀旁腺持續升高的情況下，由於甲狀旁腺素具有促使細胞膜上鈣通道開啟而關不住，以及阻抑鈣泵，使鈣泵功能減弱，造成細胞內鈣含量升高。

持續的細胞內高鈣，激發細胞像失控的Mustang，無節制亢進，造成細胞能量耗竭。與此同時，代謝廢物又得不到及時消除，便會構成自身傷害，致使細胞趨向反常的鈣化衰亡。由於缺鈣，導致骨質疏鬆、骨質增生、兒童佝僂病、手足抽搐症以及高血壓、腎結石、結腸癌、老年痴呆等疾病的發生。