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娃娃15個月了,每天為了他的伙食操碎了心,求食譜
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  • 1 # 喵嗚做輔食

    推薦兩道適合一歲寶寶吃的輔食食譜給寶媽參考下:

    西紅柿魚面

    食材:草魚魚腹肉、麵粉、西紅柿

    做法:

    1 西紅柿頂部切十字刀,放入開水中浸泡幾分鐘後撈出去皮,最後切成細丁。

    2 處理魚肉。魚刺清理乾淨,然後切小塊備用。

    3 魚肉放入輔食機內,加入適量水攪打細膩。

    4 適量麵粉加入魚泥中攪拌均勻,最終成粘稠不易滑落的狀態。最後裝入裱花袋裡,底部剪一小口。

    5 起鍋燒水,水開後轉小火,然後擠入面線,直至面線浮起撈出。(撈出的面線可以放冷水裡過一下。)

    6 鍋裡刷點油,放入西紅柿煸炒出汁,然後加入適量水,湯汁快乾時放入魚面在煮一兩分鐘即可。麵條是寶寶輔食裡常出現的輔食種類,除了直接用寶寶麵條做輔食外,還可以這樣子自己在家做著吃,吃多少做多少。草魚魚肉可換成其他魚肉,換成蝦仁也不錯,出來的麵條紅白相間,看著就很有食慾。

    南瓜肉丁拌飯

    食材:熟米飯、南瓜、洋蔥、白菜葉、瘦肉

    做法:

    1 除熟米飯外,所有食材洗淨切成適合寶寶大小的顆粒狀。

    2 鍋裡刷點油,放入豬瘦肉和洋蔥翻炒至變色和炒出香味,而後加入適量水。

    3 加入南瓜和白菜葉水煮。

    4 煮至湯汁快乾時加入熟米飯翻炒均勻,然後蓋鍋關火燜一下,最後出鍋前撒上點蔥花即可。 像南瓜肉丁拌飯這類軟米飯非常適合一歲左右的寶寶吃,具有顆粒的口感、食材又軟爛;關鍵是米飯比較黏,寶寶自己拿著勺子舀起來不容易掉,適合鍛鍊寶寶自己吃飯的能力。

    當然,以上那些食材也是可替換的,你完全可以按照寶寶的喜好來選擇食材,瘦肉換成魚肉蝦仁、白菜葉換成其餘蔬菜完全沒問題。

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